Antik Mısırlıların, modern makinelere ve teknolojiye sahip olmadan Büyük Giza Piramidi'ni inşa edebilme becerisinin, on yıllardır uzmanları hem şaşırttığını hem de düşündürdüğünü biliyoruz. Ancak bu anıtsal yapının inşasını çevreleyen gizem nihayet çözülmüş olabilir.

Araştırmacı Vicente Luis Rosell Roig, Nature dergisinde yayımladığı çalışmada bu konuya dair yeni matematiksel kanıtlar sundu. Roig, taşları taşımak için iç içe geçmiş sarmal bir rampa sisteminin kullanıldığını ileri sürüyor.

Mühendisler genellikle safsızlıkları, malzeme performansını artırmak için ortadan kaldırılması gereken bir sorun olarak ele alırlar. Ancak Osaka Metropolitan Üniversitesi ve Fraunhofer Malzeme Mekaniği Enstitüsünden (IWM) araştırmacılar tarafından yürütülen yeni bir çalışma; bazı durumlarda küçük bir kimyasal düzensizliğin, malzemelerin çok daha pürüzsüz bir şekilde kaymasına yardımcı olan asıl faktör olabileceğini öne sürüyor. Araştırmanın bulguları Advanced Science dergisinde yayımlandı.

İki yüzey birbiri üzerinde kaydığında veya sürtündüğünde sürtünme meydana gelir. Sürtünme, günlük hayattaki birçok uygulama için gerekli olsa da aynı zamanda makineleri aşındırır, enerji israfına yol açar ve hareketli parçaların ömrünü sınırlar. Bu nedenle malzeme bilimi araştırmaları, yüzeylerin birbirleri üzerinde son derece düşük bir dirençle kayabildiği süper kayganlık durumunu elde etmeye odaklanmaktadır.

Ara öğün, hazır yemek... Aşırı işlenmiş gıdalar, çoğu zaman fazla düşünülmeden günlük hayatın içine işlemiş durumda. Ancak yeni araştırmalar, sorunun sadece bu gıdaların çok fazla şeker, tuz veya yağ içerip içermediğiyle ilgili olmadığını; aynı zamanda gıdaların işlenme biçiminin beyinle olan ilişkisini değiştirip değiştirmediğinin de önemli olabileceğini öne sürüyor. Monash Üniversitesi, São Paulo Üniversitesi ve Deakin Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen bir çalışma, ultra işlenmiş gıdaların daha fazla tüketilmesinin dikkat eksikliği ve demans risk faktörlerinin artmasıyla bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Bu bulguyu özellikle ilginç kılan ise genel beslenme kalitesi normalde sağlıklı olan kişilerde bile bu bağın geçerliliğini koruması oldu.

Peki, ultra işlenmiş gıdaların önemi ne olabilir ve ilk sinyal neden hafıza yerine odaklanma yeteneğinde ortaya çıkar?