Her madde zehirlidir ve hiçbir madde zehirsiz değildir.
Zehir ile ilacı birbirinden ayıran dozdur.
Paracelsus'un sözleri, yalnızca süt ürünleri tüketiminde değil; aslında beslenmenin kimyasına karşı bir bakış açısı kazanabilmek adına da oldukça düşündürücü ve anlamlı.
Her besin, her vücutta aynı tepkiyi vermez.
Vücuta işlevini yerine getiren bir sisteme, aynı gıda ile dışarıdan rutin bir şekilde müdahale edilmesi, bir nevi mekanizmayı tembelleştirir.
Diyetisyen Feyza PınarPeki Neler Yapar Bu Süt Ürünleri?
- Süt, bağırsak geçirgenliğine sebep olur. Böylece kişi, otoiümün hastalıklara ve alerjilere daha kolay yakalanır.[1]
- Fazla süt tüketiminin, Tip-I Diyabeti tetikleyici etkisi bulunmaktadır.[2]
- Hormonal dengenin bozulmasına neden olur. Yapılan araştırmalarda, IGF-I (İnsülin Benzeri Büyüme Faktörü) ile kanserin yakından ilişkisi olduğu saptanmıştır.[3]
- Kemik sağlığı için sanıldığı kadar elzem değildir. Osteoporotik kırıkların görünüm sıklığı, sütün en çok tüketildiği ülkelerde oldukça yüksektir.[4], [5]
Peki Hiç Süt Tüketemeyecek Miyim Ben?
Herhangi bir otoimmün, kanser ve alerjik hastalıkların yanı sıra, süt tüketimi kişinin sağlık durumuna göre değişebilmektedir.
Öte yandan tüketilecek sütün doğal ve gezen bir hayvandan olması da önem arz eder. Endüstriyel sütlerde fazla miktarda antibiyotik ve stres hormonu bulunur. Merada otlanan bir hayvanın sütüyle, GDO'lu yem ve samanla beslenen bir hayvanın süt kalitesi aynı olamaz.
Tükettiğimiz besinlerin dozu ve sıklığı, vücudumuzda ilaç etkisi veya zehir etkisi göstermek gibi birbirinden iki zıt ihtimali aynı anda barındırır.
Şimdi tekrar düşünelim: Günümüzde otomasyon üretim mahsullerinden ibaret bir hâle gelmiş gıda sektöründe, sütten çıkmış bir kaşık ne kadar ak olabilir?
Yazan: Diyetisyen Feyza Pınar
İletişim Bilgileri:
IG: @diyetisyenfeyzapinar
E-mail: [email protected]
Evrim Ağacı'nın çalışmalarına Kreosus, Patreon veya YouTube üzerinden maddi destekte bulunarak hem Türkiye'de bilim anlatıcılığının gelişmesine katkı sağlayabilirsiniz, hem de site ve uygulamamızı reklamsız olarak deneyimleyebilirsiniz. Reklamsız deneyim, sitemizin/uygulamamızın çeşitli kısımlarda gösterilen Google reklamlarını ve destek çağrılarını görmediğiniz, %100 reklamsız ve çok daha temiz bir site deneyimi sunmaktadır.
KreosusKreosus'ta her 50₺'lik destek, 1 aylık reklamsız deneyime karşılık geliyor. Bu sayede, tek seferlik destekçilerimiz de, aylık destekçilerimiz de toplam destekleriyle doğru orantılı bir süre boyunca reklamsız deneyim elde edebiliyorlar.
Kreosus destekçilerimizin reklamsız deneyimi, destek olmaya başladıkları anda devreye girmektedir ve ek bir işleme gerek yoktur.
PatreonPatreon destekçilerimiz, destek miktarından bağımsız olarak, Evrim Ağacı'na destek oldukları süre boyunca reklamsız deneyime erişmeyi sürdürebiliyorlar.
Patreon destekçilerimizin Patreon ile ilişkili e-posta hesapları, Evrim Ağacı'ndaki üyelik e-postaları ile birebir aynı olmalıdır. Patreon destekçilerimizin reklamsız deneyiminin devreye girmesi 24 saat alabilmektedir.
YouTubeYouTube destekçilerimizin hepsi otomatik olarak reklamsız deneyime şimdilik erişemiyorlar ve şu anda, YouTube üzerinden her destek seviyesine reklamsız deneyim ayrıcalığını sunamamaktayız. YouTube Destek Sistemi üzerinde sunulan farklı seviyelerin açıklamalarını okuyarak, hangi ayrıcalıklara erişebileceğinizi öğrenebilirsiniz.
Eğer seçtiğiniz seviye reklamsız deneyim ayrıcalığı sunuyorsa, destek olduktan sonra YouTube tarafından gösterilecek olan bağlantıdaki formu doldurarak reklamsız deneyime erişebilirsiniz. YouTube destekçilerimizin reklamsız deneyiminin devreye girmesi, formu doldurduktan sonra 24-72 saat alabilmektedir.
Diğer PlatformlarBu 3 platform haricinde destek olan destekçilerimize ne yazık ki reklamsız deneyim ayrıcalığını sunamamaktayız. Destekleriniz sayesinde sistemlerimizi geliştirmeyi sürdürüyoruz ve umuyoruz bu ayrıcalıkları zamanla genişletebileceğiz.
Giriş yapmayı unutmayın!Reklamsız deneyim için, maddi desteğiniz ile ilişkilendirilmiş olan Evrim Ağacı hesabınıza üye girişi yapmanız gerekmektedir. Giriş yapmadığınız takdirde reklamları görmeye devam edeceksinizdir.
Konuyla alakalı daha fazla bilimsel makale ve araştırma okumak isteyen ilgililere: [6] [7]
-
1
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
- ^ C. Caffarelli, et al. (2010). Cow's Milk Protein Allergy In Children: A Practical Guide. Italian Journal of Pediatrics, sf: 1-7. doi: 10.1186/1824-7288-36-5. | Arşiv Bağlantısı
- ^ K. Dahl-Jørgensen, et al. (1991). Relationship Between Cows' Milk Consumption And Incidence Of Iddm In Childhood. Diabetes care. doi: 10.2337/diacare.14.11.1081. | Arşiv Bağlantısı
- ^ K. Michaëlsson, et al. (2014). Milk Intake And Risk Of Mortality And Fractures In Women And Men: Cohort Studies. BMJ. doi: 10.1136/bmj.g6015. | Arşiv Bağlantısı
- ^ K. Michaëlsson, et al. (2014). Milk Intake And Risk Of Mortality And Fractures In Women And Men: Cohort Studies. BMJ. doi: 10.1136/bmj.g6015. | Arşiv Bağlantısı
- ^ A. J. Lanou. (2009). Should Dairy Be Recommended As Part Of A Healthy Vegetarian Diet? Counterpoint. The American Journal of Clinical Nutrition, sf: 1638S-1642S. doi: 10.3945/ajcn.2009.26736P. | Arşiv Bağlantısı
- www.cancer.org. Recombinant Bovine Growth Hormone. Alındığı Yer: www.cancer.org | Arşiv Bağlantısı
- D. S. Meinbach, et al. (2006). Insulin-Like Growth Factors And Their Binding Proteins In Prostate Cancer: Cause Or Consequence?. Urologic oncology. doi: 10.1016/j.urolonc.2005.12.004. | Arşiv Bağlantısı
Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?
Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:
kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci
Çıktı Bilgisi: Bu sayfa, Evrim Ağacı yazdırma aracı kullanılarak 06/09/2025 23:16:38 tarihinde oluşturulmuştur. Evrim Ağacı'ndaki içeriklerin tamamı, birden fazla editör tarafından, durmaksızın elden geçirilmekte, güncellenmekte ve geliştirilmektedir. Dolayısıyla bu çıktının alındığı tarihten sonra yapılan güncellemeleri görmek ve bu içeriğin en güncel halini okumak için lütfen şu adrese gidiniz: https://evrimagaci.org/s/12029
İçerik Kullanım İzinleri: Evrim Ağacı'ndaki yazılı içerikler orijinallerine hiçbir şekilde dokunulmadığı müddetçe izin alınmaksızın paylaşılabilir, kopyalanabilir, yapıştırılabilir, çoğaltılabilir, basılabilir, dağıtılabilir, yayılabilir, alıntılanabilir. Ancak bu içeriklerin hiçbiri izin alınmaksızın değiştirilemez ve değiştirilmiş halleri Evrim Ağacı'na aitmiş gibi sunulamaz. Benzer şekilde, içeriklerin hiçbiri, söz konusu içeriğin açıkça belirtilmiş yazarlarından ve Evrim Ağacı'ndan başkasına aitmiş gibi sunulamaz. Bu sayfa izin alınmaksızın düzenlenemez, Evrim Ağacı logosu, yazar/editör bilgileri ve içeriğin diğer kısımları izin alınmaksızın değiştirilemez veya kaldırılamaz.
İnsan ve hayvanların yaşam haklarına bir bakış
James Webb Teleskobuna Bir Mikrometeor Çarptı
Mitik Hristiyanlık Teorisine Evanjelistler Tarafından Uygulanan İtibarsızlaştırma ve Yıldırma Politikası
Bilim Severler için Bilim-Kurgu ve Felsefe Film Listesi
Atomlar Yıldız Sistemlerine Benzemiyor Mu?
En Yanlış Fosil Tasvirleri
