Margarinin Zararları Nelerdir?

- Blog Yazısı
Margarinin kanseri tetikleyebilecek yağ asitleri içerdiğini biliyor muydunuz? Diğer bir endişe de margarinin vücutta emilim için kolesterol ile rekabet eden Fitosteroller içerebilmesidir. Bu bileşenler ayrıca hücrelerinize zarar verebilecek serbest radikaller üretir.
Son zamanlarda yapılan bir araştırma, margarindeki trans yağları artan kalp hastalığı riskine bağladı. Çalışma, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki kadınlara odaklandı, ancak benzer çalışmalar benzer sonuçlar verdi. Araştırmacılar, farklı trans yağ asitlerini analiz ettiler ve kalp hastalığı için en tehlikeli olanın linoleik asit olduğunu buldular. Bu büyük bir endişe kaynağıdır, çünkü tüm popüler margarin markaları bu yağın bir miktarını içerir.
Margarin, 0,5 grama kadar trans yağ içerir. Tereyağı yerine margarini idareli kullanmanız önerilir. Bunun yerine, kalbiniz için iyi olan ve doğal olarak trans yağ oranı düşük olan zeytinyağı kullanın.
Stick margarin diğer çeşitlere göre daha fazla trans yağ içerir. Trans yağsız olarak etiketlenmiş margarini arayın. Amerikan Kalp Derneği, trans yağ alımınızı sınırlamanızı ve margarin yapıştırmanızı ve kısmen hidrojene yağlarla yapılan margarinlerden kaçınmanızı önerir.
- 1
- 1
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?
Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:
kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci
Çıktı Bilgisi: Bu sayfa, Evrim Ağacı yazdırma aracı kullanılarak 28/04/2025 16:30:47 tarihinde oluşturulmuştur. Evrim Ağacı'ndaki içeriklerin tamamı, birden fazla editör tarafından, durmaksızın elden geçirilmekte, güncellenmekte ve geliştirilmektedir. Dolayısıyla bu çıktının alındığı tarihten sonra yapılan güncellemeleri görmek ve bu içeriğin en güncel halini okumak için lütfen şu adrese gidiniz: https://evrimagaci.org/s/18353
İçerik Kullanım İzinleri: Evrim Ağacı'ndaki yazılı içerikler orijinallerine hiçbir şekilde dokunulmadığı müddetçe izin alınmaksızın paylaşılabilir, kopyalanabilir, yapıştırılabilir, çoğaltılabilir, basılabilir, dağıtılabilir, yayılabilir, alıntılanabilir. Ancak bu içeriklerin hiçbiri izin alınmaksızın değiştirilemez ve değiştirilmiş halleri Evrim Ağacı'na aitmiş gibi sunulamaz. Benzer şekilde, içeriklerin hiçbiri, söz konusu içeriğin açıkça belirtilmiş yazarlarından ve Evrim Ağacı'ndan başkasına aitmiş gibi sunulamaz. Bu sayfa izin alınmaksızın düzenlenemez, Evrim Ağacı logosu, yazar/editör bilgileri ve içeriğin diğer kısımları izin alınmaksızın değiştirilemez veya kaldırılamaz.