Beslenme uzmanlarının tek bir besini herkese tavsiye etmesine pek sık rastlamayız. Günümüzde beslenme ihtiyaçlarının kişiye özel olduğunu, sağlıklı beslenmenin dengeyle ilgili olduğunu ve her bir besinin kendine göre avantajları ile dezavantajları bulunduğunu artık iyi biliyoruz.

Ancak beslenme uzmanlarının büyük bir çoğunluğu fasulyeden yanadır. Bunun nedeni, bu harika baklagillerin sağlık açısından sayısız fayda sunması ve her çeşidinin kendine özgü bir besin değerine sahip olmasıdır.

Holly, BBC Science Focus'un kadrolu yazarıdır ve derginin popüler Soru-Cevap bölümüyle ilgilenmektedir. University College London'dan (UCL) Yerbilimleri (Uzay ve İklim Fiziği) alanında yüksek onur derecesiyle yüksek lisans mezunudur. Kendisi özellikle astronomi ve yerbilimleri alanlarında uzmanlaşmıştır.

Our Media ekibine katılmadan önce, İngiltere'nin kuzeyindeki zemin riskleri ve zemin iyileştirme çalışmaları hakkında raporlar hazırlayan bir jeoçevre danışmanı ve mühendisi olarak çalıştı. Aynı dönemde, boş zamanlarını ötegezegen (İng: "exoplanet") avcılığı yaparak değerlendiriyordu.

Buğday, pirinç ve mısır gibi tohumlar; küresel gıda arzının merkezinde yer alır. Dünya çapında tüketilen günlük kalorinin büyük bir kısmını sağlarlar. Ancak bu önemlerine rağmen bilim insanları, bu tohumların büyümesini ve besinleri taşımasını sağlayan temel biyolojik süreçlerin birçoğunu henüz tam olarak anlayabilmiş değiller. Ayrıca tohumların, tarımsal ürünlerin direncini belirleyen özellikleri nasıl geliştirdiği de tam olarak bilinmiyor.

Tarımı tehdit eden dalgalı çevresel koşullar ve diğer stres faktörleri göz önüne alındığında sıcağa ve kuraklığa daha iyi dayanabilen tarım ürünleri geliştirmemiz gerekiyor. Değişen toprak koşullarına uyum sağlayabilen, daha dayanıklı ekinlere olan ihtiyaç her geçen gün artıyor. Bu hedefe ulaşmak isteyen araştırmacılar, tohum gelişiminin ardında yatan gizli biyolojiyi anlamaya giderek daha fazla odaklanıyorlar.

Steve Ramirez, acı verici anıların ne kadar yıkıcı olabileceğini çok iyi biliyor. 2015 yılında farelerde anıları yönlendirme üzerine çalışan bir doktora adayıyken, yakın arkadaşı ve laboratuvar ortağı Xu Liu 37 yaşında beklenmedik bir şekilde hayatını kaybetti.

Arkadaşının anılarıyla boğuşurken, işiyle ve günlük yaşamıyla başa çıkmakta zorlanmaya başladı.

Bigelow Okyanus Bilimleri Laboratuvarı'ndaki bilim insanları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, okyanus suları ısındıkça Maine kıyılarındaki yoğun kelp (bir tür büyük kahverengi alg) ormanlarının kaybı hızlanıyor. Bu kaybın yaşandığı bölgelerde ise halı benzeri kısa boylu algler kuzeye doğru yayılarak eski kelp ormanlarının yerini alıyor.

Geçtiğimiz günlerde Ecology dergisinde yayımlanan araştırma, ısınmanın Maine Körfezi'ne yeni türlerin gelişini kolaylaştırdığını ve kelp ormanlarından kısa alg resiflerine geçişin son yıllarda hızla ilerlediğini gösteriyor. Bölgede şimdiye kadar kaydedilen en sıcak yılların bazılarını kapsayan çalışma, çevresel değişimin ılıman resif ekosistemleri ve bunların sağladığı hayati hizmetler üzerindeki hem doğrudan hem de dolaylı etkilerini vurguluyor. Makalenin kıdemli yazarı ve Kıdemli Araştırmacı Doug Rasher, bu durumu şöyle açıkladı: