Aslında geç keşfedilmedi mümkün mertebe en uygun zamanda keşfedildi.
Tarım devrimi yani tarımsal düzene geçiş 10.000 yıl önce gerçekleşti. Peki, neden bu tarih? Çünkü Son buzul çağı, yaklaşık 115.000 yıl önce başlayıp 11.700 yıl önce sona erdi. Buzul çağında iklim oldukça sertti; geniş alanlar buzullarla kaplıydı, sıcaklıklar düşüktü ve mevsimler çok daha değişkendi. Bu durum, bitki yetiştiriciliği için elverişli değildi. İnsanlar bu dönemde avcı-toplayıcı olarak yaşıyorlardı. Sürekli yer değiştirmek zorunda oldukları için yerleşik tarım yapmaları zordu. 10.000 yıl önce iklim ısınınca ve elverişli topraklar tarıma uygun hale geldiği gibi biz de tarım devrimini başlattık.
120 Bin Yıl Önce Homo Sapiens Neden Tarım Yapmadı? Bunun da 2 sebebi var. İnsanoğlu 300.000 yıl önce evrimleşti. Nüfus azdı , insanoğlu yayılma keşfetme ve bilgi edinme gibi konularda çok gerideydi. Ayrıca 300.000 yıl önce de iklim kusursuz değildi, elverişsiz ve soğuk iklimin etkisindeydi. İkinci sebep ise insanoğlunun ilk yıllarında avcı toplayıcı olarak gayet yeterliydi. Çünkü av türü sayısı fazla, bitki ve hayvan sayısı fazla olunca ekstra tarıma yönelme durumu olmamıştır. Av kaynaklarının azalması, nüfusun artması gibi faktörler insanları tarıma yöneltti, o da 10.000 yıl önce oldu.
10.000 yıl öncesinden önce hiçbir zaman tarım o kadar da verimli bir beslenme yöntemi değildi.
