Yetişkinlerde süt tüketimi zararlı mıdır?

En son kanıtlar, süt ve süt ürünleri alımının çocuklukta obezite riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu ileri sürdü. Yetişkinlerde süt ürünleri alımının vücut kompozisyonunu iyileştirdiği ve enerji kısıtlaması sırasında kilo kaybını kolaylaştırdığı gösterilmiştir. Ek olarak, süt ve süt ürünleri alımı nötr veya azalmış tip 2 diyabet riskiyle ve başta felç olmak üzere kardiyovasküler hastalık riskinde azalmayla ilişkilendirildi. Ayrıca kanıtlar, süt ve süt ürünleri alımının kemik mineral yoğunluğu üzerinde faydalı bir etkisi olduğunu ancak kemik kırılma riskiyle hiçbir ilişkisi olmadığını öne sürdü. Kanserler arasında süt ve süt ürünleri alımı kolorektal kanser, mesane kanseri, mide kanseri ve meme kanseri ile ters ilişkiliydi ve pankreas kanseri, yumurtalık kanseri veya akciğer kanseri riskiyle ilişkili değildi; prostat kanseri riskine ilişkin kanıtlar ise tutarsızdı. Son olarak süt ve süt ürünleri tüketimi tüm nedenlere bağlı ölümlerle ilişkili değildi. Kalsiyumla zenginleştirilmiş bitki bazlı içecekler, birçok ülkede süt ürünlerine alternatif olarak beslenme önerilerine dahil edilmiştir. Bununla birlikte, besin değeri açısından inek sütü ve bitki bazlı içecekler tamamen farklı gıdalardır ve bitki bazlı içeceklerin sağlık değeri konusunda kanıta dayalı bir sonuca varmak, insanlarda daha fazla çalışma yapılmasını gerektirir.

Mevcut bilimsel kanıtların tamamı, süt ve süt ürünleri alımının besin önerilerinin karşılanmasına katkıda bulunduğunu ve en yaygın kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabileceğini desteklerken, çok az sayıda yan etki rapor edilmiştir.

Süt ve türevleri, özellikle kemik kütlesi büyümesinin kritik bir aşamada olduğu bebeklik ve çocukluk döneminde, uygun ulusal yönergelere göre tüketildiğinde, diyete temel mikro ve makro besin maddelerine katkıda bulunur.

Ön kanıtlar sütün aşırı kiloya, obeziteye, diyabete ve kardiyovasküler hastalıklara karşı potansiyel olarak koruyucu etkilerini öne sürüyor

Güncel bilimsel literatür, laktoz intoleransı veya süt proteini alerjisi gibi spesifik tıbbi durumlar haricinde, uygun miktarda süt ve türevlerinin her yaşta faydalı olabileceğini öne sürmektedir.

[Moderatör notu: Bu cevapta, cevap sahibinin iddialarını destekleyecek akademik veya güvenilir kaynaklar bulunmamaktadır.]

İnek sütü, insan -yetişkin çocuk dahil- biyolojisi ile uyumlu değil. Bununla ilgili bilimsel bulgular 2005 ten sonra literatürde karşımıza çıkmaya başladı. -Araştırmaları daha eskidir büyük ihtimal.- Laktoz intoleransından bile bağımsız olarak, otörler bir buzağının kısa süre içinde ineğe dönüşmesi için gereken İÇERİĞİN, insan için uygun olmadığı yönünde net görüş bildiriyorlar. İlk dönemlerde çok tartışılmasına rağmen, biyokimya analizleri oldukça netti. O dönem açıktan ifade edilemedi, ancak BİREYSEL olarak doktorlar tarafından ifade edilmeye başlandı. Kalsiyum ile kemik koruması değil, asitlenme nedeniyle tam tersi etkiye neden olmaktaydı.

Bahsi geçen sorunlu durum, DOĞAL SÜT için geçerli. UHT süt ise mikroorganizmalardan arındırma amaçlı DEĞİL, raf ömrünü uzatmak için yapılan bir işlem, ve sütün zaten zararlı olan içeriğini bile yok ediyor. Kutuya konulmuş uht sütü içmenin herhangi bir mantığı bulunmamakta bu yüzden. Endüstrinin bu hiçbirşeyleştirme yoluyla para kazanma amacının doktorlar tarafından uzun süredir açıklanması nedeniyle, GÜNLÜK SÜT adı altında işleme maruz kalmamış süt satılmaya başlandı.

Süt ürünü için en ideal yöntem KEFİR. Sonra lor gibi minimum işlem gören peynir geliyor. Süt ise sadece keçi ve eşek gibi hayvanlardan kabul edilebilir olanları.

Endüstriyel yoğurdun, yoğurtla hiçbir ilgisinin olmamasına rağmen, halkın alması nedeniyle üretime devam etmesi gibi, konuya ayılmamış halkın UHT sütü almaya devam etmesi nedeniyle ne olduğu belli olmayan bu sıvı hala satılabilmekte. Bir insan kendi çocuğuna böyle bir şeyi neden ve nasıl içirir bilim burada çaresiz sanırım.