Pek çok insanın inancına karşın bu sorunun cevabı hayır. Bu inancı test etmek için dikkatle kontrol edilen birçok çalışma yapılmış ve şeker tüketiminin çocukların davranışları üzerinde herhangi bir etkisi bulgulanamamıştır.
Peki neden bunca insan şekerin çocuklarda hiperaktiviteye neden olduğuna inanmaktadır? Bunu açıklayan bir olasılık, ebeveynlerin inançlarının gözlemlerini etkilemesidir. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, şekere karşı "davranışsal olarak hassas" olduğu düşünülen çocuklar iki gruba ayrılmış; bir grubun annelerine çocuklarına bol şekerli bir içecek verildiği söylenmiş, diğer grubun annelerine ise çocuklarına şeker içermeyen bir içecek verildiği söylenmiş ve her iki gruba da yapay tatlandırıcı ile tatlandırılmış birer içecek verilmiştir. Çocuklarının şeker aldığını düşünen anneler, diğer gruptaki çocukların annelerine kıyasla çocuklarını daha hiperaktif olarak değerlendirmiştir. Bu sonuçlar, ebeveynlerin ve öğretmenlerin şeker hakkındaki inançlarının çocukların davranışlarına ilişkin algılarını etkilediğini göstermektedir.
Bir başka olasılık da şekerin çocuklarını hiperaktif yaptığına inanan ebeveynlerin çocuklarına sadece doğum günü partileri veya aile buluşmaları gibi özel durumlarda şeker yedirmeleridir. Doğum günü partisi ve aile buluşmaları, çocukların zaten biraz heyecanlı ve aktif olma eğiliminde oldukları durumlardır. Ebeveynler de çocuklarının çok aktif ve heyecanlı olduğunu gördüklerinde hatalı olarak bunun şekerden kaynaklandığını düşünürler. Ancak insanların bu konudaki hatalı inançlarının nedeni ne olursa olsun, araştırmacıların özellikle "şeker hassasiyeti" olduğu varsayılan çocuklarla yürüttükleri deneylerle bile şeker ve hiperaktivite arasında böylesi bir bağlantı kurulamamıştır.[1]
Kaynaklar
- B. J. Strupp. Does Sugar Make You Hyper If You Eat A Lot Of It?. Alındığı Tarih: 11 Kasım 2022. Alındığı Yer: Cornell Center for Materials Research | Arşiv Bağlantısı
