Neden suya ihtiyacımız var?

Neden suya ihtiyacımız var? Bu basit soru aslında çok teknik ve zor bir soru. Bir çok uzun makale yazılabilir. Nedenleri bir çok kimyasal, fiziksel özellikle biyokimyasal sebeplere bağlanabilir. Ama en kök neden bence hayatın suda başlamış olması nedeniyle tüm biyokimyasal olayların suyun bir şekilde dahil olduğu ortamlarda olmasından kaynaklanıyor. Tüm canlıların bildiğim kadarıyla en az %60' ı sudan oluşmakta. Bünyemiz içerisinde ki proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mineraller, vitaminler bu suyun içerisinde bir görevi yerine getirerek canlılığın devamını sağlamaktalar. Su hayatın var olduğu tüm biyokimyasal, ve biyofiziksel mekanizmalarda bir görevi vardır.

Suyun bir fiziksel özelliği var ki eşsiz. Oksijen atomu ile iki hidrojen atomu ile yaptığı bağlar arasında 109,5 derecelik bir açı oluşuyor. Bu nedenle, suyun katı hali, sıvı halinden hafif. yoğunluğu düşük. Ayrıca aşırı derecede çözücü bir madde haline gelir. Ve bir çok molekülü, bileşiği taşıma ihtimali bulunur. Bu nedenle evrende suyun olduğu her yerde yaşamın oluşma ihtimali var. Bu su molekülüne benzeyen yapılar uzun yıllardır araştırılmakta.

Uzay yolu kurgu evreninde (Star Trek Evreninde) çokça Karbon (C) temelli yaşamın yanında silikon (Si) temelli bir hayatın bulunduğu canlıları olabileceği bilim kurgu senaryolar da vardır. Fakat Silikon temelli bir yapı için suyun yerine geçecek bir molekül temelde tam olarak bulunamamıştır. Ancak bunu uzun uzun başka arkadaşlar açıklamalı. Temel olarak bir su ürünleri mühendisine ilk iki yıl öğretilen konu aşağıda Harward makalesinde M. Sargen çok güzel uzun uzun anlatmış. Ancak ilk görselle dikkat et moleküler yapı boşuna anlatılmıyor.

Sözün özü, suya ihtiyacımızın temelinde Karbon temelli bir yaşam, ancak su moleküllerinden oluşan bir ortamda gelişebilir. Bu nedenle tüm biyo kimyasal ve biyo fiziksel etkinlikler bir şekilde su ile ilintilidir. Bu durumun temel nedenide suyun moleküler yapısını oluşturan Hidrojen atomlarının Oksijen atomuna 109,5 derecelik garip bir şekilde bağ kurmasıdır.