enk haliyle sadece çocukları değil, her yaştan insanı cezbeden yumuşacık şekerleme olan marshmallow hayatımıza nasıl girdi hiç düşündünüz mü? Eski zamanların fındıklı ve fıstıklı lokumlarının yerini tutmasa da her kesim tarafından oldukça sevildi marshmallow çeşitleri. Markete giren çocukların koşa koşa aldığı ve kasaya kadar elinden bırakmadığı bu lezzeti herkes çok benimsedi.
Süngerimsi kıvamıyla, hafif şekerli lezzetiyle, desen desen marketlerde yerini alan marshmallow çeşitleri, çok önceden adını aldığı çiçekten elde edilmekteydi. Her gıdanın bir hikayesi olduğu gibi marshmallowun da hikayesi var tabi. Mısır ve Romalılar tarafından bulunan bu tatlı, herkesin bildiği boş arsalarda bile yetişen hatmi çiçeğinin köklerinden yapılmaktaydı. Günümüzde ise seri üretim ile beraber şeker ve yumurta akına tatlandırıcılar eklenerek yapılmaktadır.
Marshmallow Nedir? Özellikleri ve Çeşitleri Nelerdir?
Paketli gıdalar arasında renkleriyle dikkat çeken bir şekerlemedir. Markete girdiğiniz anda ne güzel bir şey dedikten sonra sünger gibi dokusunu hissedince, hemen alışveriş sepetine attığınız bir atıştırmalık olarak da kabul edebilirsiniz. Amerika’da hafif kızarmış şekilde tüketilen marshmallow, ülkemizde genelde içecek yanında ikramlık olarak da tercih edilir. Özellikle de çocukların dikkatini ve ilgisini çekmektedir. Böylesine yumuşak bir tatlı olan “marshmallow neyden yapılır” diye de düşündürmektedir insanı.
Marshmallow Nasıl Yapılır?
Çok önceden marshmallow yapımı için hatmi çiçeğinin köklerinden faydalanılırdı. Üretici firmaların çoğalmasıyla beraber şeker, mısır şurubu, çırpılmış yumurta akı, tatlandırıcı ve renklendiriciler, jelatin ile rengarenk ve her şekilde marshmallow çeşitleri karışım haline gelip ufak bir ısı işleminden geçerek piyasada yerini almıştır. Marketlerden alabildiğiniz her ürünü artık evinizde yapmak da mümkün. Sadece püf noktalarını bilmek ve malzemeleri hazırlamak yeterli. Firmaların piyasaya sunduğu marshmallow çeşitleri içerisinde jelatin bulunmaktadır. Eğer seçici iseniz evinizde jelatin olmadan da bu lezzeti yapabilirsiniz.
Paylaşmadan Gitme:
Marshmallow Nedir? Nasıl Yapılır? Eğlenceli 12 Marshmallow Tarifi
Marshmallow Nedir? Nasıl Yapılır? Eğlenceli 12 Marshmallow Tarifi
Deftere Ekle
3 kere
Paylaş
İçindekiler
Marshmallow Nedir? Özellikleri ve Çeşitleri Nelerdir?
Marshmallow Nasıl Yapılır?
Marshmallow Nasıl Kullanılır?
Marshmallow Süslemeleri İçin Fikirler
Marshmallow Fiyatları Nasıldır? Nerede Satılır?
Marshmallow ile Hazırlayabileceğiniz Renkli Tarifler
Yumuşacık Ağızda Eriyen Atıştırmalık: Marshmallow
Rengarenk haliyle sadece çocukları değil, her yaştan insanı cezbeden yumuşacık şekerleme olan marshmallow hayatımıza nasıl girdi hiç düşündünüz mü? Eski zamanların fındıklı ve fıstıklı lokumlarının yerini tutmasa da her kesim tarafından oldukça sevildi marshmallow çeşitleri. Markete giren çocukların koşa koşa aldığı ve kasaya kadar elinden bırakmadığı bu lezzeti herkes çok benimsedi.
Süngerimsi kıvamıyla, hafif şekerli lezzetiyle, desen desen marketlerde yerini alan marshmallow çeşitleri, çok önceden adını aldığı çiçekten elde edilmekteydi. Her gıdanın bir hikayesi olduğu gibi marshmallowun da hikayesi var tabi. Mısır ve Romalılar tarafından bulunan bu tatlı, herkesin bildiği boş arsalarda bile yetişen hatmi çiçeğinin köklerinden yapılmaktaydı. Günümüzde ise seri üretim ile beraber şeker ve yumurta akına tatlandırıcılar eklenerek yapılmaktadır.
Bazen kahvenin yanında ikramlık, bazen de kahvenin ya da sıcak çikolataların içinde eriyen bir lezzet olarak karşımıza çıkar yumuşak şekerlemeler. Kimi zaman da pastaların en tatlı dekoru olur. Bir anda gönlümüzü fetheden marshmallow çeşitleri hakkında biraz daha detaya girmek iyi olacak. Yediğiniz süngerimsi şekerleme “marshmallow nasıl yapılıyor” ve “marshmallow içinde ne var” bilmekte fayda var. Haydi o halde başlıyoruz.
renkli marshmallow
Marshmallow Nedir? Özellikleri ve Çeşitleri Nelerdir?
Paketli gıdalar arasında renkleriyle dikkat çeken bir şekerlemedir. Markete girdiğiniz anda ne güzel bir şey dedikten sonra sünger gibi dokusunu hissedince, hemen alışveriş sepetine attığınız bir atıştırmalık olarak da kabul edebilirsiniz. Amerika’da hafif kızarmış şekilde tüketilen marshmallow, ülkemizde genelde içecek yanında ikramlık olarak da tercih edilir. Özellikle de çocukların dikkatini ve ilgisini çekmektedir. Böylesine yumuşak bir tatlı olan “marshmallow neyden yapılır” diye de düşündürmektedir insanı.
marshmallow
Günden güne sevildiği ve ilgi gördüğü için tek çeşitle de sınırlı kalmamıştır üretici firmalar. Kalp görünümlü, çizgi film karakterlerini yansıtan modelleri ve klasik küp şeklinde olan marshmallow çeşitleri uzun bir süre popülerliğini koruyacak gibi.
Jelatin kullanılan ürünler, ülkemizde bir konuya dikkat çekmektedir. Sığır etinden üretilen jelatinlerin helal olduğunu, din görevlileri ifade etmiştir. Eğer domuz etinden elde edilen jelatin ile yapılan gıdalar varsa bunlar İslam’a göre helal değildir. Jelatinle yapılan “marshmallow helal mi” diye düşünecek olursanız, içeriğindeki jelatinin özelliğine bakmanızı tavsiye ederiz. Helal gıda sertifikalı ürünlerde, sığır etinden üretilen jelatinler kullanıldığı için marshmallowlar helal gıdalar arasında yer almaktadır.
Marshmallow Nasıl Yapılır?
Çok önceden marshmallow yapımı için hatmi çiçeğinin köklerinden faydalanılırdı. Üretici firmaların çoğalmasıyla beraber şeker, mısır şurubu, çırpılmış yumurta akı, tatlandırıcı ve renklendiriciler, jelatin ile rengarenk ve her şekilde marshmallow çeşitleri karışım haline gelip ufak bir ısı işleminden geçerek piyasada yerini almıştır. Marketlerden alabildiğiniz her ürünü artık evinizde yapmak da mümkün. Sadece püf noktalarını bilmek ve malzemeleri hazırlamak yeterli. Firmaların piyasaya sunduğu marshmallow çeşitleri içerisinde jelatin bulunmaktadır. Eğer seçici iseniz evinizde jelatin olmadan da bu lezzeti yapabilirsiniz.
Marshmallow Nasıl Kullanılır?
Marshmallowu dilediğiniz her tatlıda süsleme amacıyla kullanabilirsiniz. Doğum günü pastaları başta olmak üzere marshmallow süsleme alanında kendine iyi bir yer edinmiştir. Çocukların çok sevdiği çizgi film karakterlerini yansıtan marshmallow sunumları özel davetlerin en sevimli ikramı olmaktadır. Amerika çay kültüründe marshmallow çikolata ile buluşup bazen kahve içinde eritilerek bazen de sıcak çikolata içinde tüketilir.
Yine Amerika kültüründen bize kadar ulaşan marshmallow çubukları kızarmış şekilde de tüketilmektedir. Bir çubuğa dizilen marshmallowlar kamp ateşi üzerinde bir iki dakika bekler. Bu esnada dış kabuğu hafif kızarır ve kabuk altında karamelli bir tat bırakır. Bu nefis tadı siz de denemelisiniz. Piknik günlerinizde bir iki paket marshmallow almanızı tavsiye ederiz.
[1]
Kaynaklar
-
Nefis Yemek Tarifleri. Marshmallow Nedir? Nasıl Yapılır? Eğlenceli 12 Marshmallow Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri. (4 Nisan 2018). Alındığı Tarih: 15 Kasım 2022. Alındığı Yer: Nefis Yemek Tarifleri
| Arşiv Bağlantısı
