Maddelerin özellikleri, aşağıdaki tekniklerle belirlenebilir:
Renk: Renk, spektroskopi tekniği ile belirlenebilir. Spektroskopi, maddenin ışığını bölerek elektromanyetik dalgaların spektrumunu çıkarır ve maddenin hangi dalga boylarının hangi miktarlarda yansıdığını veya geçtiğini gösterir.
Koku: Koku, spektrometreler tarafından tanımlanabilir. Spektrometreler, maddenin moleküllerinden çıkan gazların spektrumunu çıkarır ve bu spektrumdan maddenin kokusunu belirleyebilir.
Yoğunluk: Yoğunluk, maddenin hacmi ve ağırlığını kullanarak belirlenebilir. Yoğunluk = ağırlık / hacimdir.
Buhar Basıncı: Buhar basıncı, maddelerin kapalı bir kabın içinde bulunan gaz fazındaki basıncıdır. Buhar basıncı, termometre, manometre veya barometre gibi basınç ölçüm araçları kullanılarak ölçülebilir.
Kaynama Noktası: Kaynama noktası, maddelerin kaynama sıcaklığıdır, yani sıvı fazındaki maddenin tamamı gaz fazına geçtiği sıcaklıktır. Kaynama noktası, termometre kullanılarak ölçülebilir. Örneğin, maddeyi kapalı bir kabın içinde kaynatılır ve termometre sıvının sıcaklığı ölçülür.
Bu özellikler, laboratuvar ortamında ve fiziksel ölçme cihazları kullanılarak belirlenebilir. Örneğin, yoğunluk ölçmek için tartılar, buhar basıncı ölçmek için barometreler, kaynama noktası ölçmek için termometreler gibi çeşitli cihazlar kullanılabilir.[1]
Kaynaklar
- T. L. Brown. (2002). Chemistry: The Central Science. ISBN: 9780130669971. Yayınevi: Prentice Hall.
