Keşfedin, Öğrenin ve Paylaşın
Evrim Ağacı'nda Aradığın Her Şeye Ulaşabilirsin!
Yeni Soru Sor
Paylaşım Yap
Sorulara Dön
Tuna Yahya Çekem
Üye 5 Eylül
3

Kokular nasıl oluşur?

Kokular nasıl oluşur? Yani çeşitli atomların birleşmesiyle falan mı? ya da bir çeşit kimyasal reaksiyonlar sonucu mu?
211 görüntülenme
0
  • Paylaş
  • Alıntıla
  • Alıntıları Göster
  • Dış Sitelerde Paylaş
  • Soruyu Takip Et
  • Raporla
  • Mantık Hatası Bildir
Tüm Reklamları Kapat
1 Cevap
Üzeyir Yazıcı
Bildiğim kadarıyla... 5 Eylül

Kokular, havada bulunan kimyasal maddelerin burundaki koku alma hücreleri tarafından algılanmasıyla oluşur. Bu sürecin temel aşamaları araştırdığım ve biyolojiden hatırladığım kadarıyla şu şekilde;

Kokular, nesnelerden yayılan ve havada serbestçe dolaşan uçucu kimyasal maddelerdir. Bu moleküller, bir çiçeğin güzel kokusundan bir yemeğin aromasına kadar geniş bir yelpazede olabilir.

Burnumuzun üst kısmında bulunan koku epiteli, özel koku alma hücreleri (reseptörleri) ile kaplıdır. Havadaki kimyasal moleküller burun yoluyla bu bölgeye ulaşır ve bu reseptörlerle etkileşime girer.

Tüm Reklamları Kapat

Koku alma hücreleri, belirli kimyasal molekülleri tanıyan alıcılar içerir. Moleküller bu hücrelerle temas ettiğinde, sinir uyarıları oluşur. Bu uyarılar, koku alma siniri aracılığıyla beyne iletilir.

Beyindeki koku alma merkezi (olfaktör korteks) bu sinyalleri yorumlayarak hangi kokuyla karşı karşıya olduğumuzu belirler. Farklı moleküller, farklı kokuların algılanmasını sağlar.

Kısaca özetlemek gerekirse, kokular havadaki kimyasal maddelerin burnumuzdaki reseptörlerle etkileşimi sonucu algılanır ve beyin bu sinyalleri işleyerek kokuyu tanımlar.

Kaynaklar

  1. L. Buck, et al. (2004). A Novel Multigene Family May Encode Odorant Receptors: A Molecular Basis For Odor Recognition. Elsevier BV, sf: 175-187. doi: 10.1016/0092-8674(91)90418-X. | Arşiv Bağlantısı
  2. A. R. Hirsch. (2009). What The Nose Knows: The Science Of Scent In Everyday Life. JAMA, sf: 1719-1720. doi: 10.1001/jama.2009.515. | Arşiv Bağlantısı
Bu cevap, soru sahibi tarafından en iyi cevap seçilmiştir. Ancak bu, cevabın doğru olduğunu garanti etmez.
9
0
  • Paylaş
  • Alıntıla
  • Alıntıları Göster
  • Dış Sitelerde Paylaş
  • Raporla
  • Mantık Hatası Bildir
Daha Fazla Cevap Göster
Cevap Ver
Evrim Ağacı Soru & Cevap Platformu, Türkiye'deki bilimseverler tarafından kolektif ve öz denetime dayalı bir şekilde sürdürülen, özgür bir ortamdır. Evrim Ağacı tarafından yayınlanan makalelerin aksine, bu platforma girilen soru ve cevapların içeriği veya gerçek/doğru olup olmadıkları Evrim Ağacı yönetimi tarafından denetlenmemektedir. Evrim Ağacı, bu platformda yayınlanan cevapları herhangi bir şekilde desteklememekte veya doğruluğunu garanti etmemektedir. Doğru olmadığını düşündüğünüz cevapları, size sunulan denetim araçlarıyla işaretleyebilir, daha doğru olan cevapları kaynaklarıyla girebilir ve oylama araçlarıyla platformun daha güvenilir bir ortama evrimleşmesine katkı sağlayabilirsiniz.
Popüler Yazılar
30 gün
90 gün
1 yıl
Evrim Ağacı'na Destek Ol

Evrim Ağacı'nın %100 okur destekli bir bilim platformu olduğunu biliyor muydunuz? Evrim Ağacı'nın maddi destekçileri arasına katılarak Türkiye'de bilimin yayılmasına güç katın.

Evrim Ağacı'nı Takip Et!
Aklımdan Geçen
Komünite Seç
Aklımdan Geçen
Fark Ettim ki...
Bugün Öğrendim ki...
İşe Yarar İpucu
Bilim Haberleri
Hikaye Fikri
Video Konu Önerisi
Başlık
Bugün Türkiye'de bilime ve bilim okuryazarlığına neler katacaksın?
Gündem
Bağlantı
Ekle
Soru Sor
Stiller
Kurallar
Komünite Kuralları
Bu komünite, aklınızdan geçen düşünceleri Evrim Ağacı ailesiyle paylaşabilmeniz içindir. Yapacağınız paylaşımlar Evrim Ağacı'nın kurallarına tabidir. Ayrıca bu komünitenin ek kurallarına da uymanız gerekmektedir.
1
Bilim kimliğinizi önceleyin.
Evrim Ağacı bir bilim platformudur. Dolayısıyla aklınızdan geçen her şeyden ziyade, bilim veya yaşamla ilgili olabilecek düşüncelerinizle ilgileniyoruz.
2
Propaganda ve baskı amaçlı kullanmayın.
Herkesin aklından her şey geçebilir; fakat bu platformun amacı, insanların belli ideolojiler için propaganda yapmaları veya başkaları üzerinde baskı kurma amacıyla geliştirilmemiştir. Paylaştığınız fikirlerin değer kattığından emin olun.
3
Gerilim yaratmayın.
Gerilim, tersleme, tahrik, taciz, alay, dedikodu, trollük, vurdumduymazlık, duyarsızlık, ırkçılık, bağnazlık, nefret söylemi, azınlıklara saldırı, fanatizm, holiganlık, sloganlar yasaktır.
4
Değer katın; hassas konulardan ve öznel yoruma açık alanlardan uzak durun.
Bu komünitenin amacı okurlara hayatla ilgili keyifli farkındalıklar yaşatabilmektir. Din, politika, spor, aktüel konular gibi anlık tepkilere neden olabilecek konulardaki tespitlerden kaçının. Ayrıca aklınızdan geçenlerin Türkiye’deki bilim komünitesine değer katması beklenmektedir.
5
Cevap hakkı doğurmayın.
Aklınızdan geçenlerin bu platformda bulunmuyor olabilecek kişilere cevap hakkı doğurmadığından emin olun.
ve seni takip ediyor

Göster

Şifremi unuttum Üyelik Aktivasyonu

Göster

Şifrenizi mi unuttunuz? Lütfen e-posta adresinizi giriniz. E-posta adresinize şifrenizi sıfırlamak için bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Eğer aktivasyon kodunu almadıysanız lütfen e-posta adresinizi giriniz. Üyeliğinizi aktive etmek için e-posta adresinize bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Close