Perelman Tıp Fakültesi tarafından yapılan bir araştırma, gece geç saatte yemek yemenin çeşitli olumsuz sağlık etkilerine sahip olabileceğini doğruladı. Gece geç saatte yemek yemek de kilo alımı ile ilişkilendirilmiştir. Gece geç saatlerde yemek yemenize neden olabilecek bazı faktörler strestir, gün içinde sağlıksız yağ tüketmek ve gün boyu yeterince yememek. Gece geç saatte yemek yemek kan şekeri seviyelerinde artış, kalp hastalıkları, obezite ve asitlik gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Temel olarak, ne kadar geç yerseniz, vücudunuz o kadar az uyumaya hazırlanır, bu da hafızanız ve ertesi gün veriminiz üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
1. Kilo vermek zor: Gece geç saatte yemek yemenin hayal kırıklığı yaratan kısmı kilo almaktır. Şaşırtıcı bir şekilde, kilo alma veya verme yeteneğiniz sadece kalori alımına ve yiyecek seçimlerine değil, aynı zamanda öğünlerinizin zamanlamasına da bağlıdır. Bu yüzden gece geç saatte yemek yemeye gelince, “Bir kalori sadece bir kaloridir” kavramı gereksiz olabilir. Geç saatlerde aldığınız bu kaloriler büyük olasılıkla vücudunuzda yağ olarak depolanacaktır; dolayısıyla ağırlıkta bir artışa yol açar.
2. Zayıf hafıza ve konsantrasyon seviyeleri: Geç akşam yemeği yediğinizde sadece bel çevrenizde sıkıntı yaşanmıyor, gece geç yemek yemenin beyin sağlığınız için de zararlı olduğu ortaya çıkıyor. Yemek zamanlamasının beyin fizyolojisi ve davranışı üzerinde geniş kapsamlı etkileri vardır. Düzensiz yeme düzenleri sirkadiyen sistemi etkiler ve bu da beynin öğrenme, konsantrasyon ve ezberleme becerisini etkiler.
3. Asit reflü: Yatmadan hemen önce yemek yemek kalp ağrısı, asitlik, orta göğüs ağrısı veya gece asit reflü riskini artırabilir. Yatağınızda yatarken mideniz yiyecekleri sindirmek için mücadele ettiğinde, gıda metabolize etme baskısı Alt Özofagus Sfinkterinin (LES) gevşemesine neden olarak sindirilmemiş yiyeceklerin ve mide asitlerinin yemek borusuna geri gitmesine neden olabilir. Reflüden muzdaripseniz, gece reflüyü önlemek için yemek yeme ve uyku arasında en az iki saatlik bir boşluk oluşturmak en iyisidir.
