Virusler canlı değildirler. Küçük DNA parçalaridir. Bu yüzden kendilerine konak bulana kadar yaşam aktivitesi göstermezler. Viruslerin efektifligini, yani etki etme kabileyetini kaybetmesi; bu DNA parçalarını olusturan protein yapilarinin bozulumuyla (yani çürüme ile) olur. Çürümeyi hızlandıran faktörlerin en önemlisi ise ısıdır, sogukluk değil. Ayrica bu faktörlerde zaman, asidite, radyoaktivite, iyonizasyon, oksijen gibi konular da bulunur. Ama burdaki sorunuz zaten soğukluk. Et aldığınızı düşünün. Mutfak tezgahına o eti bırakırsanız 12 - 24 saat sonra bozulmaya, kokmaya baslar. Bozulmasin diye buzdolabina koyarsınız. Bu sefer et daha soğukta oldugu icin 4x5 gun dayanabilir. Buzluğa atarsanız et 6 ay dayanabilir. Deep freeze kullanırsanız et yıllarca sağlam bekleyebilir. Viruslerde de bu iş boyle. Soğukluk attıkça virüs daha cok dayanabilir. Virüsü etkisiz hale getirmek soğuk ile degil sıcaklık ile mümkündür.[[1]1]
Kaynaklar
- Ankara uni. Bakterilerin Sicaklikla Iliskidi. Alındığı Tarih: 30 Nisan 2023. Alındığı Yer: Ankara edu | Arşiv Bağlantısı