Bu yazının içerik özgünlüğü henüz kategorize edilmemiştir. Eğer merak ediyorsanız ve/veya belirtilmesini istiyorsanız, gözden geçirmemiz ve içerik özgünlüğünü belirlememiz için [email protected] üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Yeni bir çalışma, kakao flavanollarının (kakao çekirdeklerinde bulunan antioksidanlar) düzenli tüketiminin kısa vadede hafızayı ve bilişsel işlevi güçlendirmekle kalmayıp, yaşlandıkça ortaya çıkan bilişsel zayıflamaya karşı da koruduğunu ortaya koydu.

Çikolatanın bize iyi geldiği yeni bir fikir değil. Bu konuyla ilgili geçmişte birçok çalışma yapıldı. Ancak bir grup İtalyan araştırmacı özellikle kakao flavanollarının tüketiminden hemen sonra ve daha uzun bir süre sonra beyinde ne olduğu ile ilgili mevcut çalışmaların toplu bir analizini yaptılar. Bu çalışma, kakao flavanollarının beynin önemli kısımlarında kan akışını arttırdığını, işler belleğini, dikkat süresini geliştirdiğini ve hatta görsel canlandırma sürecini hızlandırdığını ortaya çıkardı. Bu etkilerin genç ve sağlıklı yetişkinler üzerindeki gücü, ancak bilişsel testler aracılığıyla anlaşılabilir. Uzun süre düzenli kakao tüketiminin beynin yaşa bağlı bilişsel kısmı etkilediği ve özellikle halihazırda hafif bilişsel zayıflama yaşayan ileri yaşta yetişkinlerin performansını arttırdığı ve bilişsel zayıflamaya karşı da koruduğu ortaya çıkmıştır.

L’Aquila Üniversitesi’nden Valentina Socci ve Michele Ferrara, “Bu sonuç kakao flavanollarının bilişsel performansı arttırarak zaman içinde bilişi koruma potansiyelini ortaya çıkarmıştır. Altında yatan mekanizmaya bakarsanız, kakao flavanollarının kalp ve damar sağlığı için yararlı etkileri olduğunu görürsünüz ve bu flavanollar hipokampüsün dentat jirusunda serebral kan seviyesini artırabiliyor. Bu yapı kısmen yaşlanmadan etkilenir ve bu yüzden insanlarda yaşa bağlı hafıza düşüşlerinin potansiyel kaynaklarıdır.” diye açıklama yaptılar.

Eğer bu, en yakın markete gidip bulabildiğiniz en büyük çikolatayı almak için yeterli bir sebep değilse şunu da dinleyin. Özellikle kadınların uykularını alamadıkları bir geceden sonra kakao tüketmesi, uykusuzluğun negatif etkilerini dengeleyip bilişsel işlevi de geliştirdiği de ortaya konmuştur.

Bilim insanları kakao flavanolları ‘insan bilişini korumak ve farklı türlerde biliş zayıflamalarına (uyku yoksunluğundan ya da yaşa bağlı doğal bir düşüş) karşı savaşmak için yeni bir ‘hastalığı önleyici ve tedavi edici gıda’ olarak kullanılabileceğini öneriyorlar.

Tabi ki düzenli kakao ve çikolata alımının bilişsel işlevde zaman içinde yarar sağladığını ancak şekerli ve sütlü çikolatanın aşırı tüketiminin dezavantajının da olduğunu hatırlatıyorlar. Bitter çikolatanın flavanol bakımından çok zengin bir kaynak olduğunu belirtip, kendilerinin de her gün biraz bitter çikolata yediklerini söylüyorlar. Siz de öyle yapabilirsiniz.


Yazan: Katy Evans

Görsel: Rosshelen/Shutterstock

Kaynak: Bu yazı IFLS sitesinden çevrilmiştir.

Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?

Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:

kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci

Öğrenmeye Devam Edin!
Evrim Ağacı %100 okur destekli bir bilim platformudur. Maddi destekte bulunarak Türkiye'de modern bilimin gelişmesine güç katmak ister misiniz?
Destek Ol
Gizle

Göster

Şifremi unuttum Üyelik Aktivasyonu

Göster

Göster

Şifrenizi mi unuttunuz? Lütfen e-posta adresinizi giriniz. E-posta adresinize şifrenizi sıfırlamak için bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Eğer aktivasyon kodunu almadıysanız lütfen e-posta adresinizi giriniz. Üyeliğinizi aktive etmek için e-posta adresinize bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Close
Geri Bildirim Gönder