Bebeklerin süt ve süt ürünleri tüketimi yoksa gelişimleri ne düzeyde meydana gelir?

Memeli hayvanlarda anne sütü yavrunun gelişimi için çok çok büyük öneme sahip; sadece bizde değil, bütün memeli hayvanlarda bu böyle. Bunun ana nedeni, anne sütünün bebeğin gelişiminin devamlılığını tetikleyen hormonal bir sinyal olması. Anne sütünün noksanlığında bebeklerin gelişimiyle ilgili birçok çalışma bulmak mümkün. Bunlardan 2009 yılında yapılan bir meta-analizde, anne sütüyle beslenmeyen çocuklarda:

• Enfeksiyon kaynaklı ölümlerde artış,
• Çocukluk obezitesi, tip-1 ve tip-2 diyabette artış,
• Lösemi riskinde artış,
• Ani bebek ölümü sendromunda artış

gözlendi (kaynağı aşağıda bırakıyorum). Yapılan diğer çalışmalar da bunu doğruluyor, bazı örnekleri kaynaklarda bulabilirsiniz.

Anne sütü almayan bebekler de, eğer ki anne sütü bebekler için hazırlanmış sütlerle takviye ediliyorsa, elbette gelişecektir. Ancak hiç süt almamanın zararları akademik olarak gösterilmiş vaziyette. 3-5 yaş aralığından sonra ise artık anne sütü almanın (veya süt tüketiminin) gelişimsel açıdan dikkate değer bir etkisi kalmıyor. Sütün içindeki besinler diğer şekillerde alındığı müddetçe çocukların gelişimi normal şekilde seyredecektir. Her şey, besin değerlerinin doğru takip edilmesinde yatıyor.