Sodyum hidroksit (NaOH, kostik) ve tuz ruhu (HCl, hidroklorik asit) karıştırıldığında kimyasal bir tepkime olur:
NaOH + HCl → NaCl + H₂O
Bu tepkime sonucunda sofra tuzu (sodyum klorür, NaCl) ve su oluşur. Ancak bu, "güvenle yenilebilir" anlamına gelmez.
NaOH (kostik soda) ve tuz ruhu (HCl), gıda sınıfı değil, sanayi tipi kimyasallardır.
İçlerinde çok sayıda tehlikeli safsızlık bulunabilir (ağır metaller, toksik bileşikler, çözücüler vb.).
Tepkime tam gerçekleşmezse ortamda artan NaOH veya HCl kalabilir.
Bu maddeler ciddi yanıklara ve iç organ hasarına neden olabilir.
Karışım sırasında ısı ve zararlı gazlar (örneğin klor) açığa çıkabilir.
Bu gazlar solunum yollarına zarar verebilir.
Kostik soda cildi ve mukozayı yakar, ağızdan alındığında ölümcül olabilir.
