Enflammasyon:
Enflamasyon, inflammation, vücudun vücut içindeki bir soruna karşı bağışıklık sisteminin verdiği tepkidir. Belirtileri; ağrı, ısı, kızarma, şişme, karıncalanma... Bunlar vücudun herhangi bir bölgesinde olabilir. Vücuda dışardan giren bir maddenin içerdiği bakteri ve mikroplara karşı verilebilen tepkiler olduğu gibi vücutta yetersiz antioksidantlardan kaynaklanıp inflamasyonu arttıran besinlerden, vücudun o besine karşı sağlıksız tepkilerinden de oluşabilir.
Besinlerin sebep olduğu inflammasyona bazı örnekler:
- İşlenmiş karbonhidratlar kan şekeri seviyelerini dengesiz bir şekilde yükseltip azalttığı için vücut bunla savaşmak için daha çok insülin salgılar. Ayrıca şeker alımı karaciğerde serbest yağ asitleri üretimini tetikler. Vücut bunları sindirmeye çalışırken inflammasyon oluşur.
- Laktozu sindirme sıkıntısı olan insanlarda fazla laktoz alımı olduğunda vücut buna karşı çeşitli hastalıklar oluşturup laktozu vücuttan atma eğilimindedir.
- Fazla alkol alımı. Alkol alımı bağırsaktaki toksinlerin vücut içine sızmasını sağlayıp vücut genelinde bir inflammasyon oluşturabilir. Yine vücudun kendi için zararlı olan bakteriye verdiği tepkidir.
Bunların dışında herhangi bir hastalık inflammasyonla ilişkili diyebiliriz. Çünkü inflammasyon kısaca vücudun kendisini tehlikeye sokan bir tehdite karşı savaşmasıdır. Kısa süreli yararlı bir mekanizma gibi görünse de uzun sürede vücut kaynaklarını inflammasyona ayıracağı için psikolojiyi, hormon üretimini, enerji seviyelerini ve anabolik etkileri olumsuz etkileyebilir.
Enfeksiyon:
*Yabancı* herhangi yayılma ve büyüme tehditi olan bir şeyin vücut içinde büyümesi ve yayılmasıdır. Örnekleri; bazı mikroorganizmalar, virüsler, mantarlar, bakteriler, parazitler. Vücudun hangi yerinde başladığına bağlı olarak vücutta farklı tepkiler oluşturabilir. Mesela korona genelde solunum sisteminindeki hücreleri etkilerken AIDS bağışıklık sistemini etkiler.
[3][4][6] [2]
Kaynaklar
- E. R. Sherwood, et al. (2004). Mechanisms Of The Inflammatory Response. Best practice & research. Clinical anaesthesiology, sf: 385-405. doi: 10.1016/j.bpa.2003.12.002. | Arşiv Bağlantısı
- NCBI. (2011). Stress, Food, And Inflammation: Psychoneuroimmunology And Nutrition At The Cutting Edge. NCBI. | Arşiv Bağlantısı
- Cancer.gov. What Is An Infection. Alındığı Yer: Cancer.gov | Arşiv Bağlantısı
- NCBI. (2018). What Is An Inflammation?. NCBI. | Arşiv Bağlantısı
- Harvard Health. Foods That Fight Inflammation - Harvard Health. (12 Haziran 2014). Alındığı Yer: Harvard Health | Arşiv Bağlantısı