Merhaba,
Enerji metabolizması açısından UN ve RAFİNE ŞEKER (ikisi de doğada doğrudan ulaşılabilir değil, insan bozmasıdır) içeren ŞEYler, bizimle uyumlu olmayan enerji kaynaklarıdır. Aslında besin demek doğru değildir. Evrimsel olarak 2 enerji üretme sistemi var. Biri şekeri sitoplazmada oksijensiz yakıp azıcık ATP üretip çok üreten ilkel yöntem, diğeri oksijenle mitekondride yüksek ATP üretmektir. Bizim yüksek yapılı canlılar olabilmemizin nedeni, mitekondride yüksek miktarda ATP üreten sistemi kullanabilmemizdir. Bu yüzden eski sistemde ısrar edip şeker karbonhidrat almak, evrimde geriye gitmeye çalışmak gibi anlamsız. Hala TAT temelli beslenecek sığlıkta bilinçlere sahip olduğumuz için bu ayrımı yapamıyoruz. Ancak gelecekteki akrabalarımız, bizim bu sadece tada bağlı beslenme biçimimizi asla anlayamayacak hakir görecekler belki dalga geçecekler. Biz köleliğe nasıl bakıyorsak, onlar da fabrika ayarlarına zıt beslenme biçimini öyle aşağı görecekler. Sigara alkol gibi şeylerin tüketilebileceğine ise hiç inanmayacaklar emin olun. Hiç.
