sütten yoğurt yapılması kimyasal olsa da sütten tereyağı elde edilmesi fizikseldir çünkü sütten yoğurt yaparken mayalanma işlemi gerçekleşmektedir fakat sütten tereyağı elde edilirken sütün içinde bulunan tereyağını santrifüj ederek zaten hazır olan tereyağını alırız ve kalan süte de yağsız süt deriz bu sebepten dolayı sütten tereyağı eldesi fiziksel bi değişimdir
161 görüntülenme