Maden suları, madenlerden çıkarılan minerallerin çözülmesine ve su içindeki minerallerin konsantrasyonunun artmasına neden olur. Bu nedenle, maden sularının bekletilmesi veya gazının alınması minerallerin kaybolmasına neden olmaz.
Ancak, maden sularının uzun süre bekletilmesi veya gazının alınması, suyun pH değerinin değişmesine ve minerallerin çökmesine neden olabilir. Bu durumda, çözülmüş minerallerin bir kısmı su içinde çökelir ve suyun mineral içeriği azalır. Ancak, bu durumda bile, mineraller tamamen kaybolmazlar, sadece çökelirler.
Maden suları genellikle karbondioksit gazı ile doyurulmuş olduğu için içerdikleri mineraller, suda çözünmüş halde bulunurlar. Bu minerallerin varlığı, suların tadını ve pH seviyesini etkiler.
Maden suyunu çalkaladığımızda veya bardağa döktüğümüzde, gaz çözünürlüğü azalır ve karbondioksit gazı suda azalır. Bu, suda çözünmüş minerallerin daha az asidik bir çözelti içinde kalması anlamına gelir. Asit miktarının azalması, minerallerin kaybolmasına neden olmaz, ancak suda çözünmüş hallerinden daha az konsantre hale gelmelerine sebep olabilir.
