Bir manipülasyon değil çeşitli beslenmeye cidden ihtiyacımız var. Afrikadaki bazı insanların bu kadar hastalığa sahip olması, neandartellerin soyunun bitme teorilerinden biri ve modern insanda bir beslenme şeklini uzun süre devam ettirince çok kolay kendini gösteren hastalıklar bir tesadüf değil. Ama doğamızda sandığımız kadar çeşitli beslenmeye yer yok. Eskiden insanların daha az çeşitle daha uzun ve daha az hastalıklarla atlatmasının sebeplerinden biri tahılın olmayışıydı. Tahıl vücutta bulunan vitamin ve mineralleri azaltır. Kandaki enflamasyonu arttırır. Vücut kaynaklarını enflamasyonu azaltmaya ve gluteni tolere etmeye harcar. Başka bir sebep stresin günümüzdeki kadar çok olmayışıydı. Stres de vücudun kaynaklarını (B vitaminleri, magnezyum, demir, çinko, kalsiyum) normalden hızlı bir şekilde bitirmesine sebep olur. Eski yaşamda insanları az kullanılan ve az yakıta ihtiyacı olan bir makine gibi düşünürsek günümüzde çok kullanılan ve çok yakıta ihtiyacı olan bir makine olarak düşünebiliriz, en azından stres enflamasyon ve kan şekeri açılarından. Ayrıca birden çok vitamin ve mineral tek sebzede olabilir. Özellikle uzun yıllar bir insan topluluğu o bölgede yaşadıysa büyük ihtimal oradaki besin çeşitliliği yeterliydi, yoksa soyları tükenebilirdi. Son olarak eskiden sebzelerdeki vitamin ve mineral oranları günümüzdeki kadar düşük değildi ve daha az yemeleriyle bizden daha çok vücut için yararlı maddeleri alabiliyorlardı. Çeşitli beslenmeye ihtiyaç duymamızın sebebi türümüzün ve türümüzden önceki gelen türlerin günümüze kadar hayatta kalmak için birçok tür sebze, meyve ve et yiyişi ve sindirim sistemlerinin, bağışıklık sistemlerinin, enerji kullanımının ona göre gelişmesi. (örnek olarak bazı vitaminleri bir tür üretirken kendimiz üretemeyiz)
30 gün
90 gün
1 yıl
