içindeki karbonhidrat, şeker, yağ ve kalori oranları bunda önemli bir faktördür.
ancak buna bir önemli faktör de bağırsakları ne kadar meşgul tutabildiğidir, mesela yeşillikler (maydonoz, rokka) seni tok tutarlar çünkü insanlar doğası gereği yıllar önce otçul değillerdi bundan dolayı da bağırsaklarımız/midemiz otları kolay kolay sindiremez, bunun sayesinde de uzun süre tok kalırız.