Landes bölgesinde yetişen küçük bir çocuktan, dünyanın en tanınmış şefi ve mutfak mentoru haline gelen Alain Ducasse'ın arayışı ne olabilir? Zaten her şeye sahip görünen bir insan neyin peşindedir? Dünya çapında 23 restoranı ve 18 Michelin yıldızı bulunan Alain Ducasse; çağımıza hitap eden mekânlar açmaktan, okullar kurmaktan ve zanaatının sınırlarını yeni ufuklara taşımaktan asla geri durmuyor; zira merakı sınır tanımıyor. Yemek yapmayı sonsuz bir evren olarak gördüğü için dünyayı dur durak bilmeden dolaştı. Göz önünde olmasına rağmen özel hayatında bir o kadar ketum olan Ducasse, yaklaşık iki yıl boyunca kameranın kendisini takip etmesine izin vererek sürekli dönüşen dünyasının kapılarını bizlere araladı.
Landes bölgesinde yetişen küçük bir çocuktan, dünyanın en tanınmış şefi ve mutfak mentoru haline gelen Alain Ducasse'ın arayışı ne olabilir? Zaten her şeye sahip görünen bir insan neyin peşindedir? Dünya çapında 23 restoranı ve 18 Michelin yıldızı bulunan Alain Ducasse; çağımıza hitap eden mekânlar açmaktan, okullar kurmaktan ve zanaatının sınırlar
... Daha fazla göster
Evrim Ağacı
/mi/d9bbeed9-e429-4333-8921-f29e78abb022.jpeg)
/evrimagaci.org/public/images/logo-50.png){kind=logo}
/evrimagaci.org/public/images/agora-icon.png){kind=icon}
/person/ea6b0c53-310b-4e28-a59a-0abd68f47ac5.jpeg)
/person/0343066e-6097-4b99-8667-6234108b8147.jpeg)
/person/default.jpg)