Muzlar Gerçekten Radyoaktif Meyveler mi? Muz Yemek Sizi Öldürebilir mi?

Gökalp Selamet

Analist

Eda Alparslan

Editör

İddia

Muzlar radyoaktif meyvelerdir ve tüketilmeleri sağlığa zararlıdır. Bu nedenle çok fazla muz tüketirsek ölebiliriz.

Gerçek mi?

Karışık

Gerçek Taraflar

Muzlar gerçekten radyoaktiftir ancak insan vücudu da radyoaktiftir. Radyoaktif olmaları muzları direkt olarak zararlı meyveler yapmaz.

Sahte Taraflar

Muzda bulunan radyasyondan zehirlenmeniz için yaklaşık 10 milyon muzu aynı anda tüketmeniz gerekmektedir. Yani muz tüketmenin sağlığa zararlı olduğu söylenemez çünkü bu kadar muzu aynı anda tüketmek imkansızdır. Tek bir muzun yaydığı radyasyon miktarı ise çok azdır, yani bu kadar az radyasyon sizi zehirleyemez.

İddianın Kökeni

Muzdaki radyoaktif potasyum izotopu oranının diğer meyvelere göre biraz yüksek olması nedeniyle, radyoaktif olan her şeyin hastalık yapıcı veya ölümcül olduğuna (hatalı bir şekilde) inanan ve "doz" kavramını kavrayamamış insanlar, muzun da kansere sebep olabilecek bir meyve olduğu iddiasını on yıllardır e-posta zincirleri ve şimdilerde sosyal medya hesapları üzerinden paylaşmaktadırlar. Örneğin bu iddia, Kanada'da bulunan McGill Üniversitesi'nin, Bilim ve Toplum Ofisi bölümüne de soru olarak gönderilmiştir.^[3]

Bilgiler

Muzlar, potasyum açısından zengin oldukları için biraz radyoaktiftirler ve doğal izotoplarından biri, radyoaktif olan potasyum-40'tır. Muz dolu bir kamyon, kaçak nükleer silahlar arayan bir radyasyon dedektörünün alarmını tetikleyebilecek kadar radyoaktiftir.^[2]

Yukarıda belirtilen 10 milyon muz hesabı ise şöyle yapılır: Tek bir muz yemekten kaynaklanan radyasyonun oldukça geniş aralıklı bir tahmini olan muz eş değer dozunu (kısaca MED) kullanalım.

Ek olarak, radyasyon yoluyla ölüm açısından kabaca iki senaryoya değinelim. Kyshtym felaketinden elde edilen verilere dayanan kronik form tahminleriyle kronik ve akut maruz kalma oranlarına bir bakalım:

Bir muzun MED değeri: En fazla bir mikrosievert veya 1 μSv.
Tek bir maruz kalma vakasından ölmek için gereken oran: 10 Gy= 10Sv.
Kronik maruz kalmadan semptom göstermeye başlamak için gereken süre: En az 7 yıl boyunca 0.1 Gy/yıl.

Bu durumda sizi öldürebilmesi için aynı anda on milyon muz tüketmeniz gerekir. (10Sv/1μSv= 10.000.000: On milyon muz.)

Zehirlenme semptomları göstermeye başlamanız içinse 7 yıl boyunca günde 274 tane muz tüketmeniz gerekir.

Besin Bilimi ile ilgili diğer içerikler ›

Muz sayısı arttıkça yayılan radyasyon miktarı da artmaktadır.

Bu durum, bize İsviçreli Doktor Paracelsus'un şu sözünü hatırlatabilir:

Her şey zehirdir ve hiçbir şey zehirsiz değildir, bazı şeyleri zehir olmaktan çıkaran sadece dozudur.

Bu Makaleyi Alıntıla

Okundu Olarak İşaretle

Paylaş
Alıntıla
Alıntıları Göster

Paylaş

Sonra Oku

Notlarım

Yazdır / PDF Olarak Kaydet

Bize Ulaş

Yukarı Zıpla

İçeriklerimizin bilimsel gerçekleri doğru bir şekilde yansıtması için en üst düzey çabayı gösteriyoruz. Gözünüze doğru gelmeyen bir şey varsa, mümkünse güvenilir kaynaklarınızla birlikte bize ulaşın!

Bu içeriğimizle ilgili bir sorunuz mu var? Buraya tıklayarak sorabilirsiniz.

Soru & Cevap Platformuna Git

Bu İçerik Size Ne Hissettirdi?

Kaynaklar ve İleri Okuma

Ramzi Amri. Is It True That Bananas Are Radioactive, And If You Eat Too Many They Can Kill You?. Alındığı Tarih: 3 Haziran 2023. Alındığı Yer: Quora | Arşiv Bağlantısı
^ Luis Villazon. How Many Bananas Would I Need To Eat To Become Radioactive?. Alındığı Tarih: 10 Haziran 2023. Alındığı Yer: Science Focus | Arşiv Bağlantısı
^ Joe Schwarcz. Is It True That Bananas Are Radioactive?. Alındığı Tarih: 10 Haziran 2023. Alındığı Yer: McGill | Arşiv Bağlantısı

Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?

Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:

kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci

Çıktı Bilgisi: Bu sayfa, Evrim Ağacı yazdırma aracı kullanılarak 28/04/2024 03:10:57 tarihinde oluşturulmuştur. Evrim Ağacı'ndaki içeriklerin tamamı, birden fazla editör tarafından, durmaksızın elden geçirilmekte, güncellenmekte ve geliştirilmektedir. Dolayısıyla bu çıktının alındığı tarihten sonra yapılan güncellemeleri görmek ve bu içeriğin en güncel halini okumak için lütfen şu adrese gidiniz: https://evrimagaci.org/s/14774

İçerik Kullanım İzinleri: Evrim Ağacı'ndaki yazılı içerikler orijinallerine hiçbir şekilde dokunulmadığı müddetçe izin alınmaksızın paylaşılabilir, kopyalanabilir, yapıştırılabilir, çoğaltılabilir, basılabilir, dağıtılabilir, yayılabilir, alıntılanabilir. Ancak bu içeriklerin hiçbiri izin alınmaksızın değiştirilemez ve değiştirilmiş halleri Evrim Ağacı'na aitmiş gibi sunulamaz. Benzer şekilde, içeriklerin hiçbiri, söz konusu içeriğin açıkça belirtilmiş yazarlarından ve Evrim Ağacı'ndan başkasına aitmiş gibi sunulamaz. Bu sayfa izin alınmaksızın düzenlenemez, Evrim Ağacı logosu, yazar/editör bilgileri ve içeriğin diğer kısımları izin alınmaksızın değiştirilemez veya kaldırılamaz.