Merhaba,
Öncelikle resmediliyor derken şunu söylemek gerekir ki gözlemsel gerçektir bu. Teleskoplarla galaksilere baktığınız zaman hepsinin bir disk şeklinde olduğunu görürsünüz. Bu yüzden insan çizimi resimler de bunla örtüşüyor. Peki neden disk şeklinde ve neden küre değil. Şöyle basit bir şekilde anlatacak olursam iki elinizle bir ip tutun ve iplerin ucunda ağırlık olsun, kendi etrafınıda kollarınızı açarak dönerseniz ağırlıkların kollarınızla paralel duruma gelmeye çalıştığını görürsünüz değil mi, bir küre gibi heryere dağılmazlar çünkü dönmenin verdiği momentum ile ipin yarattığı o çekim bir denge durumuna düşer. Galaksiler için de aynı mantık geçerlidir. Galaksi etrafında disk galaksi merkezi etrafında döner ama aynı zamanda yerçekimi ile de orayla bağlantısı vardır, bu yüzden galaksideki madde bir disk gibi şekillenmeye başlar. Güneş sistemleri için de aynı şey geçerlidir o yüzden bütün gezegenler hemen hemen aynı düzlemdedir. Dediğiniz gibi yerçekimi küre şeklinde her yöne dağılır ama dönme etkisi gibi başka etkiler işin içine girince madde ve gaz bulutları disk şeklinde olmaya zorlanır.
Bunun dışında her galaksi de disk şeklinde değildir. Mesela yeni çarpışmış galaksilerin şekilleri bozuktur ama zamanla onlar da tekrar disk şeklini alır. Ayrıca kendi etrafında dönüş hızı görece yavaş olan galaksilerde galaksilerin şekli disk şeklinden daha küre şekilde olacak gibidir.
