Aslında halk arasında deli bal olarak bilinen halüsinojen içerikli ballar ülkemizde Rize'de de bulunmaktadır, farklı yörelerdeki farklı ürünlerin temel olarak içerdiği madde aynıdır. Grayanotoksin adı verilen bir toksik maddeden söz ediyorum, aslı bu madde sinir sistemi üzerinde etkili olarak bizi zehirlemektedir, bu tıpkı alkolün fazla alındığında bünyede oluşturduğu etkilere benzer. Ancak grayanotoksin halüsinasyon görmemize neden olur. Peki neden öyle bir etki yapıyor dersek açıklayayım; kaba tabirle bu toksik madde beynimizin düzensiz şekilde uyarılmasına neden olur, bu karmaşıklık arasında gerçek olmayan uyaranlar ile gerçek uyaranlar karışır. Beynimize bu denli etki etmesinin nedeni ise sinir hücrelerimizde bulunan sodyum kanallarını etkilemesidir. Bu zincirleme olaylar neticesinde düzensizleşen uyarılar gerçeklik algımızı bozar.