Sosisli Sandviç Yemek Ömrünüzü Kısaltıyor mu?

Kötü bir haberimiz var. Michigan Üniversitesi tarafından 2021 yılında yapılan bir araştırma, bir sosisli sandviç yemenin, ömrünüzden 36 dakika kaybetmeye eşdeğer bir sağlık yükü getirdiğini ortaya koydu.

Ancak bu çalışmada aslında Sakatlığa Uyarlanmış Yaşam Yılı veya kısaca DALY olarak bilinen bir ölçüt kullanılıyordu. Bu ölçüt, kötü sağlık koşullarında yaşadığınız yılları hesaba katarak bu yılları sağlıklı olduğunuz yıllardan daha az değerli kabul etmektedir.

Üstelik sosisli sandviçler, DALY skorları açısından en kötü yiyecek bile değildir; tuzlanmış sığır etiyle yapılan sandviçler sağlıklı yıllarınızdan tam 71 dakika eksiltmektedir.

İyi haber ise yer fıstığı, somon ve fasulyenin DALY skorunuzu iyileştirdiğinin bulunmuş olmasıdır.

Hatta çalışmanın sonuçlarını olduğu gibi kabul edersek bir sosisli sandviçten hemen sonra fıstık ezmeli bir sandviç yemek, bu olumsuz etkiyi neredeyse tamamen ortadan kaldırmaktadır!