Tavuklar yumurta verdikleri için yenmiyor bilgisi doğru değil. Tavukçulukta yumurta tavukçuluğu farklı bir üretim biçimidir, et tavukçuluğu farklı bir üretim biçimidir. İkisinin tüm dinamikleri farklı. Yumurta için üretilen tavuklar yenebilir ama onların et verimi yüksek değildir ve yumurta tavuklarının beslendiği tesislerin yapısı da farklıdır. Horoz dediğimiz erkek kümes hayvanı ise ekonomik anlamda et elde etme amaçlı üretilmez. Sadece yer tavukçuluğu dediğimiz, kafes içermeyip dişi ve erkek bireylerin bir arada tutulduğu yumurta tavuklarının bulundukları kümeslerde tavukların döllenmesi için bulundurulurlar. Horoz da yenebilir ancak üretimi ekonomik değildir ve et kalitesi de et tavukları gibi değildir.
Kısaca böyle.
Tüm Reklamları Kapat
