Suyun Kokusu ve tadı yok denilmesine rağmen ph değeri kokusunu ve tadını nasıl bu kadar çok etkileyebiliyor?

Suyun tadı ve kokusunun olmaması gerektiğini söyleriz çünkü saf su aslında nötrdür ve belirgin bir tat veya koku içermez. Ancak günlük hayatta içtiğimiz sular genellikle çeşitli mineraller ve bileşikler içerir bu da suyun pH değerini, tadını ve kokusunu etkiler. mesela Zemzem suyu diğer sulardan farklı bir kimyasal yapıya sahiptir. Mekke'deki zemzem Kuyusundan çıkan bu su yüksek mineral içeriği ve özel pH değeriyle dikkat çeker. İçeriğinde bol miktarda kalsiyum, magnezyum ve florür gibi mineraller bulunur. Bu mineraller suya kendine özgü bir tat ve hafif bir koku kazandırır. Zemzem suyunu içtiğinizde, diğer sulardan farklı bir lezzet almamızın sebebi budur. Ayrıca pH değeri suyun içindeki maddelerin çözünürlüğünü ve buharlaşma özelliklerini etkiler bu da kokuya katkıda bulunabilir. yani sonuç olarakk suyun tadı ve kokusu büyük ölçüde içeriğindeki mineraller ve pH değeriyle şekillenir. Zemzem suyu gibi mineral bakımından zengin ve özel pH seviyesine sahip sular bu yüzden diğer sulardan farklı tat ve kokuya sahiptir.