Evrimlerinin önüne geçmek bir yana, yapay seçilim, genetik seçilim gibi yöntemler ile müthiş bir şekilde hızlandırıyoruz. Günümüzden yaklaşık 8000 yıl önce evcilleştirildiği düşünülen tavuklar, yetiştiricilerin gerek istenilen özellikleri seçerek çaprazlaması ve gene daha fazla et, yumurta verebilen türlerin besicilikte tercih edilmesi gibi nedenler ile neredeyse gözle görülebilir bir şekilde evrimleşmelerine neden olmuşlardır.
Yapılan bir araştırmaya göre, sadece son 50 yılda, et verimlilikleri %200, vücut büyüklükleri %400 ve kas büyüme hızları %85 oranında artmıştır. Genetik seçilim baskısı yöntemleri ile karın yağ oranları azalmıştır. Günümüzde 56 günlük bir tavuk 4 kg. ağırlığın üstüne çıkabilirken, 50-60 yıl kadar önce 1 kg. ağırlığa bile ulaşamıyorlardı.
Doğal hallerinde yılda sadece bir kaç yumurta verebilen tavuklar, besi çiftliklerinde sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez yumurta verebilecek hale gelmişlerdir.[1]
Kaynaklar
- Ç. M. Bakırcı. Tavuk Evrimi: Dinozorların Torunları Tavuklar, Gözlerimizin Önünde Evrimleşmeye Devam Ediyorlar!. (5 Kasım 2014). Alındığı Tarih: 6 Eylül 2023. Alındığı Yer: Evrim Ağacı | Arşiv Bağlantısı