Merhabalar, aslında sorunuzun en doğru yanıtı evrimdir. Evrim Bitkileri nişasta depolamaya itti. Bakteriler, protistalar, fungiler, ve hayvanlar ise glikojen depolamaktadır. Bunun sebebi depo polisakkaritleri ihtiyaç doğrultusunda hızlıca yıkımlanarak glikoza dönüşür. Bitkiler ise fotosentez ile enerji ihtiyaçlarını karşılarlar. bunun haricinde gün ışığı dışında bitki nişastadan enerji elde etmek isterse amilaz enzimlerini kullanır. bitkiler haricindeki diğer tüm canlılar amilaz, fosforilaz, dekstrinaz gibi enzimler ile çok hızlı bir şekilde glikojeni yıkarak enerji karşılarlar. özetle bitki fotosentez ile depoladıklarını yıkmama eğilimi gösterirken ve depolarını nişasta ile doldururken, diğer canlılar hem hızlı depolama hem de depoladıklarını hızlıca yakmak için doğal seleksiyonun onları yönelttiği glikojeni seçtiler.
30 gün
90 gün
1 yıl
