Bir su şişesine buz atıp, suyun hacminin maksimum genişlediği derece olan yaklaşık +4°C'de su doldurup kapağını kapattığınızda, suyun ve buzun fiziksel özellikleri nedeniyle ilginç bir durum ortaya çıkar. Suyun genleşme davranışı diğer maddelerden farklıdır. Suyun genleşmesi sıcaklık +4°C'ye ulaştığında en yüksek hacme ulaşır ve bu noktada yoğunluğu en düşük seviyededir. Daha sonra sıcaklık düştükçe su genleşmeye devam eder ve donduğunda hacmi artar. Bu durum suyun katı hali olan buzun sıvı halinden daha hafif olmasına neden olur ve bu yüzden buz, suyun üstünde yüzer.
Şişeyi kapattığınızda içindeki su ve buzun genleşme potansiyeli göz önünde bulundurulmalıdır. Eğer su donma noktasına (0°C) yaklaşır ve buz oluşmaya başlarsa, genleşme nedeniyle iç basınç artar. Şişe kapalı olduğu için bu genleşme şişenin içindeki basıncın artmasına yol açar. Şişe genleşme için yeterli esnekliğe sahip değilse veya çok fazla su doldurulmuşsa, bu basınç artışı şişenin çatlamasına veya patlamasına neden olabilir. Ancak şişe genleşmeye dayanıklı bir malzemeden yapılmışsa veya içinde genleşme için yeterli boşluk bırakılmışsa, şişe bu basınç artışını tolere edebilir ve herhangi bir hasar oluşmayabilir.
