Asidik yiyeceklerin özellikle kahvenin kansere neden olduğu iddiası bilimsel olarak desteklenmemektedir. Araştırmalar kahve tüketiminin kanser riskini artırmadığını hatta karaciğer ve endometriyal kanser gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltabileceğini göstermektedir. Asidik yiyeceklerin kansere neden olduğu düşüncesi vücudun pH dengesinin yanlış anlaşılmasından kaynaklanmaktadır; diyetiniz vücut pH'ınızı önemli ölçüde değiştiremez. Kavrulmuş kahvede bulunan akrilamid adlı kimyasal madde incelenmiştir ancak şu ana kadar insanlar üzerinde kansere yol açtığına dair kesin bir kanıt bulunamamıştır.[1][2][3][4]
Yine de, arkadaşının önermesi bir astroloji falı kadar saçma değil o yüzden arkadaşına çok yüklenme :)
Tüm Reklamları Kapat
Kaynaklar
- E. Mendes. Coffee And Cancer: What The Research Really Shows. (3 Nisan 2018). Alındığı Tarih: 17 Ağustos 2024. Alındığı Yer: American Cancer Society | Arşiv Bağlantısı
- nebraskamed. Science And The Alkaline Diet: Can Acidic Foods Cause Cancer?. (22 Mart 2022). Alındığı Tarih: 17 Ağustos 2024. Alındığı Yer: nebraskamed | Arşiv Bağlantısı
- oncologynutrition. Caffeine And Cancer. Alındığı Tarih: 17 Ağustos 2024. Alındığı Yer: oncologynutrition | Arşiv Bağlantısı
- D. Staff, et al. Does Coffee Cause Cancer?. (20 Mart 2019). Alındığı Tarih: 17 Ağustos 2024. Alındığı Yer: Dana-Farber Cancer Institute | Arşiv Bağlantısı
