Dilin Mikroskobik Görüntüsü: Tat Tomurcukları Nedir, Nasıl Gözükür? Nasıl Tat Alıyoruz?
Flickr
- Özgün
- Yüzey Anatomisi
- Fizyoloji
Dilimizdeki tat algılayıcı bölgelere neden "tat tomurcukları" dendiğini hiç düşündünüz mü? Çünkü mikroskop altında bakıldığında, gerçekten de tomurcuk gibi gözükmektedirler!
Her insanda ortalama 2000-8000 adet bulunan bu tomurcukların içerisinde tat reseptörleri (alıcıları) bulunur.
Bu tomurcuklar sadece dilimizde değil, damağımızda, yutağın üst kısımlarında, yanaklarımızda, küçük dilimizde de bulunur. Bu tomurcukların 5 temel tadı algıladığı tespit edilmiştir: tatlı, ekşi, acı, tuzlu ve umami. Bu 5 tanesinin farklı miktarlardaki ve şiddetlerdeki kombinasyonları, bizlerin "tat" olarak bildiği hissi oluşturmaktadır.
Bir lokmayı ağzınızda çiğnerken, dişleriniz o yiyeceği mekanik olarak, salyanız ise kimyasal olarak parçalar. Salya içerisinde çözünen ufak parçalar, tat tomurcukları içerisindeki porlardan (açıklıklardan) içeri girer. Bu parçalar (ki bunlar basitçe kimyasallardır) tat reseptörlerine bağlanır. Bu reseptörler, onların bağlı oldukları sinirlerde elektrokimyasal atımlara neden olur. Bunlar beyne ulaştığı anda "tat" olarak algılanır.
Yeri gelmişken, şu konu da vurgulanmalı: Spesifik tatları algılayan tomurcukların dilin sadece belli bölgelerinde bulup, diğer bölgelerinde bulunmadığı iddiası uydurmadır (mittir). Dilin belli bölgeleri belirli tatlara daha duyarlı olsa da, her reseptör tipini dilin her bölgesinde bulmak mümkündür.
Visuallyİçeriklerimizin bilimsel gerçekleri doğru bir şekilde yansıtması için en üst düzey çabayı gösteriyoruz. Gözünüze doğru gelmeyen bir şey varsa, mümkünse güvenilir kaynaklarınızla birlikte bize ulaşın!
Bu içeriğimizle ilgili bir sorunuz mu var? Buraya tıklayarak sorabilirsiniz.
Soru & Cevap Platformuna Git-
17
-
11
-
6
-
5
-
3
-
3
-
2
-
2
-
1
-
1
-
1
-
1
- Wikipedia. Taste Bud. (7 Nisan 2019). Alındığı Tarih: 22 Nisan 2019. Alındığı Yer: Wikipedia | Arşiv Bağlantısı
Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?
Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:
kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci
Çıktı Bilgisi: Bu sayfa, Evrim Ağacı yazdırma aracı kullanılarak 22/12/2024 05:52:51 tarihinde oluşturulmuştur. Evrim Ağacı'ndaki içeriklerin tamamı, birden fazla editör tarafından, durmaksızın elden geçirilmekte, güncellenmekte ve geliştirilmektedir. Dolayısıyla bu çıktının alındığı tarihten sonra yapılan güncellemeleri görmek ve bu içeriğin en güncel halini okumak için lütfen şu adrese gidiniz: https://evrimagaci.org/s/3657
İçerik Kullanım İzinleri: Evrim Ağacı'ndaki yazılı içerikler orijinallerine hiçbir şekilde dokunulmadığı müddetçe izin alınmaksızın paylaşılabilir, kopyalanabilir, yapıştırılabilir, çoğaltılabilir, basılabilir, dağıtılabilir, yayılabilir, alıntılanabilir. Ancak bu içeriklerin hiçbiri izin alınmaksızın değiştirilemez ve değiştirilmiş halleri Evrim Ağacı'na aitmiş gibi sunulamaz. Benzer şekilde, içeriklerin hiçbiri, söz konusu içeriğin açıkça belirtilmiş yazarlarından ve Evrim Ağacı'ndan başkasına aitmiş gibi sunulamaz. Bu sayfa izin alınmaksızın düzenlenemez, Evrim Ağacı logosu, yazar/editör bilgileri ve içeriğin diğer kısımları izin alınmaksızın değiştirilemez veya kaldırılamaz.
