Bazı İnsanların Genleri Hamburger ve Pizza Gibi Yiyecekleri "İstiyor" Olabilir!

İngiltere Kraliyet Üniversitesinden bir grup araştırmacının yürüttüğü çalışma, kimi insanların fazla yağlı ve şekerli gıdaları tercih etmesinin sebebinin bu insanların genlerindeki bir farklılık olabileceğini ortaya koydu.

Ekip tarafından genetik özellikleri belirlenen 19 ila 55 yaş arasındaki 45 erkek katılımcıyla gerçekleştirilen çalışmada, Vücut-Kitle Endeksleri “sağlıklı” ve “obez” arasında değişen katılımcılara yüksek ve düşük kalorili birtakım gıda maddelerinin fotoğrafları gösterildi. Bu sırada beyinleri de fonksiyonel MRI tekniğiyle izlenmekte olan katılımcılardan, bu yiyeceklerden hangilerinin lezzetli olduğunu düşündüklerini söylemeleri istendi.

Katılımcıların genetik özelliklerinin belirlenmesi, iki genin varyantlarının bulunmasında yardımcı oldu: Obeziteye yatkınlık geni olarak bilinen FTO geni ve beyinde ödüllendirme ve şiddetli istek gibi duyguları tetikleyen bir sinir iletici dopaminin düzenlenmesinde görev alan DRD2 geni.

Ulaşılan bulguları yorumlayan araştırmacılar, sağlıksız yiyecekler karşısında dopamin sinyallerinin şiddetli istek ve ödül duygularını tetiklemesi nedeniyle FTO genine sahip bireylerin daha erken yaşlarda obezite riski taşıdığını belirtti. Araştırma lideri Dr. Tony Goldstone şöyle diyor:

Bu genlere sahip kişiler, eğer ki onlara yüksek kalorili (örneğin yağlı veya şekerli) yiyecekler gösterilecek olursa, ortalama bir insana göre bu yiyecekleri yemeyi daha çok tercih ediyorlar.

Obezitede bireysel tedavi yaklaşımının gerekli olduğunu vurgulayan bilim insanları, bu çalışmanın obeziteye karşı yürütülen mücadelede önemli bir adım olduğunu ifade ediyorlar.

Paso Del Norte Sağlıklı Yaşam Enstitüsü'nden ve Obezite Cemiyeti'nden Dr. Leah Wingham, dahil olmadığı araştırmanın sonuçlarını şöyle değerlendiriyor:

Bu araştırma, bazı insanların yüksek kalorili besinleri diğerlerine göre neden daha çok yemeye meyilli olduklarının biyolojik temelini anlamamızı sağlıyor. Bu sayede insanlara en faydalı olacak, fazlasıyla bireyselleşmiş obezite tedavileri geliştirmemiz mümkün. Çünkü bu tarz problemlerde bireysel yaklaşımlar kesinlikle gerekiyor.

Özellikle de yüksek kalorili yiyeceklerin yaygın bir şekilde reklamının yapıldığı günümüzde, bazı insanların bu reklamlara diğerlerine göre genetik olarak daha savunmasız olduğunu görmek, politikaların bu çerçevede şekillenmesini sağlayabilir.