Bu konunun yahut sorunun, çoğu çevrelerce ve insanlarca tartışıldığı için nihai bir yanıtı olduğunu henüz düşünmüyorum zira kişisel görüşlerden ve benimsenen doğrulardan etkilenmeye fazlasıyla açık olan bir konu. Farklı kişilerce farklı düşünceler, argümanlar ortaya atılabileceğinden ve söylemiş olduğum gibi henüz nihai bir karar olmadığından, ben kendi kişisel görüşümü belirteceğim.
Sakıncalı olduğunu düşündüğüm emin bir şekilde ahlaksızlık diyemeyeceğim ancak sorgulanmaksızın yapılan et tüketiminin doğru bir davranış olduğunu düşünmüyorum. Bireysel olarak ben, diğer canlıların varlık değerinin en az benim kadar değerli olduğunu ve o canlıların, en az benim kadar yaşama hakkına sahip olduğunu düşünüyorum. Günümüzde vahşi doğada olmadığım ve besin bulmakta zorlanmadığım gerçeği de göz önüne alındığında, hayatta kalmak için tüketmem gereken besin ihtiyacını et tüketmeden de sağlayabileceğimi bilmekte fayda var. Bunları söylerken de et tükmeksizin diyetimin gayet yeterli olacağı kabulünü benimsemiş gibi görünüyorum. Bu konudaysa vegan ya da vejetaryen diyetin insan bedenine olan etkisine dair yapılan araştırmalarda, et tüketilmeksizin yahut bitki temelli yapılan diyetlerin sağlık açısından daha faydalı olduğu yönünde bulgular dahi var. Ancak kimi durumlarda ise et tüketiminin önemli olduğunu öne süren çalışmalar da. Yani bu konuda net bir siyah ya da beyaz denilebilecek bir gerçek söz konusu olmasa da yapılan çalışmaların, et tüketiminin, bizlerin sandığının aksine çok da elzem olmadığını vurguladığı anlaşılıyor. (Bu çalışmaların henüz siyah ya da beyaz olmadığını hatırlatayım)
Besin bulmamdaki kolaylık, henüz net bir uzlaşı olmasa da et olmaksızın edinebileceğim diyet -sadece bu iki sebep bile- et tüketmemek için kanımca yeterli bir neden. Bunlar ise konunun sadece etik yanı, yani daha çok hayatını kaybeden canlılar özelinden bakıldığında hatırlanacak kısmı. Ben et tüketiminin bu anlamdaki ahlaki kısmı bir yana, aynı zamanda gezegene verdiği ekolojik zarar bakımından da bir ''etik-dışı'' davranış olduğunu düşünüyorum. Çünkü et tüketimi, bugün hepimizin yavaş yavaş derinden etkilenmeye başladığı küresel iklim krizinin, maalesef ''etkili'' nedenlerinden birisi.
''Devletlerarası Küresel Isınma Paneli'nin (IPCC) 2014 yılında yayınladığı raporun 11. bölümü olan Tarım, Ormancılık ve Diğer Alan Kullanımı kısmında verilen bilgilere göre tarımcılık, küresel ısınmanın ana sebebi olan sera gazı salınımının %24'ünü oluşturmaktadır.'' İklim krizinin bizleri, olası gelecek nesilleri, gezegen üzerindeki yaşayan diğer canlı türlerini çok derinden etkilediği ve etikleyeceği de düşünüldüğünde, canlıların misafir olabileceği tek gezegene zarar veren besin alışkanlığının doğru olmadığı, çoğu kimselerin zorlanmadan katılacakları bir konudur sanıyorum. Canlılardan üstün olduğunu, bu gezegenin ve hatta diğer canlıların bile onun için yaratıldığını sanan bir insan ise bu konularda benden tamamen zıt görüşlerde olabilir. Bunlar, benim görüşlerimce şekillenen yargılar. Bana göre evrensel olması gereken ama olamayacak olan yargılar.
Yazı boyunca, soruda vejeteryanlık olsa da et tüketimi üzerinden gittiğim için son olarak ise değinmediğim vejeteryanlığın etik kısmına geleceğim. Vejeteryan diyet de kendi içerisinde ''sadece balık eti tüketmeyen diyet'' gibi tanımlara bölünse de ben ''et tüketilmeyen ancak yumurta, süt gibi besinlerin tüketiliği diyet.'' tanımı üzerinden gideceğim. Vejeteryan diyetin etik/ahlak açısından alabileceği olası eleştiriler de var. Uzatmamak adına özet geçeceğim. Bu diyetin alabileceği eleştiriler de yumurtasına ihtiyaç duyulduğu için çok küçük alanda bekletilen ve stresten birbirlerinin tüylerini yolan tavuklardan, sütü arzulandığı için yavrusundan ayrılan ve aslında yavru için olan sütünün insanlarca tüketildiği besi hayvanlarına kadar gidebilir. Bu açıdan bakıldığında, varsa bile, ortada olan tek etik sorun ''bir canlının hayatının sonlandırılması'' değil, biz insanlar için bu hayvanların hiç de hoş olmayan durumlara sokulması ve maalesef ek olarak öldürülmesi.
Yazı boyunca ''bence'' ve ''kanımca'' gibi ifadelere yer vermeye çalıştım çünkü daha önce de söylediğim gibi her şeyin onun için yaratıldığını düşünen kimseler, bu anlattıklarımda ve eleştirdiklerimde herhangi bir sakınca görmeyebilir. Benim için bunlar eleştiriye son derece açık. Sonuç olarak ben yukarıda anlattığım ve anlatılabilecek olan nedenlerden ötürü bu davranışların doğru olmadığını düşünüyorum. Eğer sorunuzdaki ''çağdaş'' bir birey olmaktan kastınız, misafir olabileceği tek gezegeni önemseyen ve diğer canlılara değer veren kimse olmak ise gezegene ve diğer canlılara saygı duyacak olan besinlere başvurmak, bana göre çağdaş bir insan olmanın şartıdır.
Umarım faydalı olmuştur. (: