Merhaba Olgun,
Öncelikle "Kalori" teriminin ne olduğundan bahsedeyim.
Kalori(cal); atmosfer basıncında 1 gram suyun sıcaklığını 14,5°C’den 15,5 °C’ye çıkarmak için gerekli olan enerji miktarıdır.
Bilimsel açıdan kalori nedir sorusunu yanıtlarken bunun 1 gram suyun ısısını 1 derece yükseltmek için gerekli enerji miktarı olduğunu söyledik, şimdi gelelim işin beslenme kısmına.
Beslenme konusunda kaloriden bahsedilirken yiyeceklerin kalori değeri genellikle kilokalori terimi ile ifade edilir ve genellikle kilo söylenmeyip sadece kalori olarak belirtilir. Gıda uzmanlarının 1 kalori dedikleri değer aslında fiziksel açıdan 1.000 kalori yani 1 kilokaloridir.
Sindirim sırasında besinler vücutta parçalanır. Bölünmüş olan bu parçalar daha sonra glikoza dönüşür ve yakılır ya da depolanır. Nefes almak da dahil olmak üzere Yaptığımız her hareket için enerjiye ihtiyaç duyarız. Dolayısıyla kalori yalnızca spor ile yakılmaz.
Her makinenin bir yakıta ihtiyacı olduğu gibi vücudumuz da bir makine olarak yakıt kullanır ve bu yakıt kaloridir. Dolayısıyla depoya koyduğun her şey ya yakılır ya da gelecekte yakılmak için saklanır.
İyi günler :)
Kaynaklar
- Yazar Yok. Jennifer R. Scott. (24 Ağustos 2020). Alındığı Tarih: 24 Ağustos 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
- Yazar Yok. Richard N. Fogoros, Md. (24 Ağustos 2020). Alındığı Tarih: 24 Ağustos 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı
- Yazar Yok. Kalori Bilgisinin Yeme Miktarı Üzerine Etkisi . (24 Ağustos 2020). Alındığı Tarih: 24 Ağustos 2020. Alındığı Yer: Bağlantı | Arşiv Bağlantısı