Su katı (buz) haline geçince hacmi artar. O yüzden kışın soğuk bölgelerde su borularının donunca (buz haline geçince genişlediği için) patladığını çokça duyarız. Su donunca özkütlesi azalır. O yüzden buz, suya batmaz üstünde yüzer.^[1]

Eğer, deney yaparak bunu gözlemlemek istiyorsan. Su doldurduğun kabın esnek olmadığına, hiç bir noktasından su kaçırmadığına ve ağzını kapadığında en küçük bir boşluk olmadığına dikkat etmelisin. Plastik kaplarda yapılan deneylerde bunu gözlemlemen zordur. Çünkü plastiğin esnek bir yapısı vardır.

Buradaki temel yanılgı şudur. Su buzdan daha yoğun(kütle/hacim) değildir. Dersen ki ''e o zaman nasıl buz dağları yüzüyor!?'' ben de derim ki buz da sudan daha yoğun değildir. Nasıl yani? Ehehe

Su 4 °C sıcaklığında en yoğun halindedir. Daha sıcaksa da hacmi artar daha soğuksa da. https://mobile.donanimhaber.com/store/75/fb/06/75fb06c64fc8e9df5bf21ec0e463ee28.png

Şu grafik anlamaya yardımcı olabilir. Saf suyun özkütlesi 25 °C de yaklaşık 997 kg/m3 imiş. Eğer ki elindeki buz -5 °C ise 999.28 kg/m3 oluyor. Yani -5 °C buz 25 °C sudan daha yoğun. Deneyini bir kaptaki suyu buzluğa koyup, biraz buzlanmaya başlayacak kadar bekledikten sonra buzları ayıklayıp kalan suyu kullanarak tekrarlayabilirsin. O zaman 4 °C'dan daha soğuk suyun, soğukluğu arttıkça hacmininde arttığını gözlemlersin.

Deneyi asla sert bir kapla yapma muhakkak elastik olsun. Özellikle camsa kırılma tehlikesi vardır. Plastik kapta da buz dolabınız yeterince soğutursa düzgün bir gözlem yapabilirsin.