Kabarcıklar su içerisinde bulunan gazdan oluşur. Nitrojen ve oksijen gibi gazlar suyun içinde eriyebilir. Kabarcıkların oluşumu da bu gazların çözünürlüklerinin azalmasıyla oluşur. Daha soğuk su ve daha yüksek basınç daha fazla gazın erimesine yol açar. Bunun tam tersi, daha ılık su ve daha alçak basınç daha az gazın birikmesine neden olur. Fakat yağda bunu daha az görüyoruz. Bu durum biraz daha bahsi geçen su ve yağın yoğunluğu ile de alakalıdır.
184 görüntülenme
Kaynaklar
- Editör. Bardaktaki Su Kabarcıkları Neden Oluşur?. (29 Ekim 2020). Alındığı Tarih: 29 Ekim 2020. Alındığı Yer: | Arşiv Bağlantısı