[1]
Öncelikle vücudumuzda ne kadar su olduğunun verdiğim kaynakla beraber gözlemleyelim ve su dışında neler olduğunu açıklayalım.
Vücudun %40 ile %70 oranları arasındaki kısmı sudur bu oranı takiben sıvı olarak yüzde %10-%20 arası olan kısmını ise ekstraselüler sıvılar kısmı belirler bu sıvılar kan ve dokular (hücreler) arası sıvılar örnek berilebilir bunun %4-%7 arası kan , %10-%15 arası da dokular arası sıvılar denilebilir. [2]Bu sıvılara ( ICF) olarak kısaltılan intracellular fluids yani hücre içi sıvılarda eklenebilir. Vücuttaki sıvılarda dokuların içerisinde belli oranlarda yer alırlar ve sıvılardan ozmotik basınç ve mekanik işlevler için yardım alırlar.
Bazı dokulardaki su oranları;
-Kaslar %75 -Kemikler %25 -Kan %6 -Plasma %92 Kırmızı kan hücreleri %60 -Ciğerler %75 -Sinir dokusu %75 -Bağıl dokular(ör: Hücre içi iskelet sistemi ) %60 -Adipoz Doku (Yağ Doku) %10-30
bunlar belirli dokular içindeki su oranlarıdır bu oranların dışında kalan kısımlar ise Proteinler, Yağlar , Mineraller, Vitaminler , Karbonhidratlar( Şekerler ) olarak söylenebilir. Bunlardan en yoğun ve hayati önem taşıyanı Proteinler sonra yağlar ve karbonhidratlar gelebilir. Vitaminlerin ve mineraller hücre içi ve dışı birçok işlevde kullanılırlar ama oranları proteinlere yağlara ve karbonhidratlara oranla çok daha azdır.
Kaynaklar
- W. E. SIRI. (1956). The Gross Composition Of The Body. Elsevier, sf: 239-280. doi: 10.1016/B978-1-4832-3110-5.50011-X. | Arşiv Bağlantısı
- courses.lumenlearning.com. Body Fluids And Fluid Compartments | Anatomy And Physiology Ii. Alındığı Tarih: 2 Ağustos 2022. Alındığı Yer: courses.lumenlearning.com | Arşiv Bağlantısı
