Goriller sebze ağırlıklı besleniyorlarsa neden kaslı ve güçlüler ?

Bu metabolizmayla ilgili bir durum. İnsanların bağırsak bakterisi bitki proteinini tam verimiyle kullanamazken gorillerin bağırsak bakterisi sebzelerdeki proteini çok verimli kullanabilmek ıcın evrimleşmiştir. Gorilin aldığı 70 gram bitkisel proteini almak için mesela bir insanın yaklaşık 200 gram bitkisel protein alması lazım. Ayrıca goriller sebzelerdeki selülozü kısa zincirli yağ asidine dönüştürebilme kabiliyetine sahiptir ki bu da yoğun bir enerji kaynağıdır. İnsanlarda bu özellik yok mesela, selülozu enerjiye dönüştüremediğimizden gorillerle aynı şeyleri yesek bile onların aldığı verimi alamayız, onlar kadar kaslı olamayız, onlar kadar enerjimiz olmaz ve onların protein sentez oranına ulaşamayız. Çünkü gorillerin aksine insanlar için hayatta kalmak açısından beyin kas gücünden daha önemlidir. Ve goriller için kas gücü biyolojik amaçları için beyinden daha önemli olduğundan sindirim sistemleri de ona ve çevresindeki yiyeceklere göre evrimleşmiştir.

daha iyi anlaman için bir not: gorilin günlük enerji ihtiyacı bir insanınkinden daha azdır. ^[1][3][2]

Myostatin proteini dediğimiz bir protein var ve bu protein insanlarda, gorillerde ve başka memeli canlı türlerinde de üretiliyor. Bu protein kas hücrelerinde üretiliyor ve genel işlevi de kas hücresi büyümesini inhibe etmektir. Yani bu proteinin genel işlevi, daha kaslı olmanın önüne geçmektir. İnsanlarda bu proteinin sentezi birim sürede 10 birim kütleyse gorillerde bu 7 birim kütlede kalmaktadır. Dolayısıyla goriller insanlar gibi etkili spor yapmasalar ya da özel diyetler takip etmese de bu inhibitör proteinin azlığı sayesinde daha kaslı olabilmektedirler.^[1]

Bu proteini üreten enzimlerin mutasyona veya dış müdahaleye uğraması sonucu bazı insanlarda ve memeli türlerinde ilginç durumlarla karşılaşılabiliyor. Örnekler:

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d2/BlancBleuBelge.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/94/MyostatinMutantWhippet.jpg