Şerefinize: Kurbağalı Süt
- Özgün
- Etoloji
İnsan ömrü çok kısadır. O kadar kısadır ki, jeolojik ve evrimsel zaman skalası için bir insanın ömrünün varlığı ile yokluğu arasında pratik hiçbir fark yoktur. Buna rağmen, türümüz öylesine kibirli, öylesine burnu havadadır ki, tüm evreni kendi önemsenmez ömür süresine göre kıyaslayacak kadar cüretkardır. Evrimi, hiçbir bilgisi olmadan reddeder. Kıtaların hareketini hissedemediği için reddeder. İklim değişimini soğuk bir kış yaşadığı için reddeder. Bu kadar zavallıdır aslında insan zekası ve bilgisi...
Neden bu kadar öfkelendiniz diye sorabilirsiniz. Yok, öfkeden değil, teknolojimize ne kadar alışık olduğumuz ve her şeyi kısacık ömür penceremize göre değerlendirdiğimiz gerçeğine bu şekilde dikkat çekmek istedik. Çünkü her zaman uçaklarımız, telefonlarımız, arabalarımız, uzay mekiklerimiz yoktu. Bir de buzdolaplarımız...
Sahi, buzdolapları yokken insanlar mesela süt gibi önemli besin kaynaklarını nasıl taze tutuyorlardı? Bilirsiniz, sütü azıcık dışarıda bırakın hemen bozulur. Buna bir çözüm lazım!
Eski zamanlarda yaşayan Rus ve Fin toplulukları, buna harikulade ve zeka abidesi bir çözüm bulmuşlar: sütlerinin içine kahverengi kurbağa adı verilen "Rana temporaria" türü kurbağalar atmak! Leziz!
Yeni bir araştırma bu yöntemin işe yaradığını doğruluyor. Kurbağaların (ve diğer amfibilerin) derilerinden sentezlenen Brevinin 1Tb gibi proteinlerin, bazı bakterilerin yaşamasını kısıtlandırdığı gösterildi. Böylece Ruslar ve Finler, sütlerine attıkları kurbağaların derisinden üretilen proteinler sayesinde, bakterilerle savaşacaklarını deneme-yanılma yoluyla da olsa keşfetmiş oldular.
Bir dahaki sefere sütünüzü yudumlarken içinde kurbağa yüzdüğünü düşünün.
Ya da düşünmeyin...
Şerefinize!
Teşekkür: İsmail Güderer
Evrim Ağacı'nda tek bir hedefimiz var: Bilimsel gerçekleri en doğru, tarafsız ve kolay anlaşılır şekilde Türkiye'ye ulaştırmak. Ancak tahmin edebileceğiniz gibi Türkiye'de bilim anlatmak hiç kolay bir iş değil; hele ki bir yandan ekonomik bir hayatta kalma mücadelesi verirken...
O nedenle sizin desteklerinize ihtiyacımız var. Eğer yazılarımızı okuyanların %1'i bize bütçesinin elverdiği kadar destek olmayı seçseydi, bir daha tek bir reklam göstermeden Evrim Ağacı'nın bütün bilim iletişimi faaliyetlerini sürdürebilirdik. Bir düşünün: sadece %1'i...
O %1'i inşa etmemize yardım eder misiniz? Evrim Ağacı Premium üyesi olarak, ekibimizin size ve Türkiye'ye bilimi daha etkili ve profesyonel bir şekilde ulaştırmamızı mümkün kılmış olacaksınız. Ayrıca size olan minnetimizin bir ifadesi olarak, çok sayıda ayrıcalığa erişim sağlayacaksınız.
Makalelerimizin bilimsel gerçekleri doğru bir şekilde yansıtması için en üst düzey çabayı gösteriyoruz. Gözünüze doğru gelmeyen bir şey varsa, mümkünse güvenilir kaynaklarınızla birlikte bize ulaşın!
Bu makalemizle ilgili merak ettiğin bir şey mi var? Buraya tıklayarak sorabilirsin.
Soru & Cevap Platformuna Git-
5
-
5
-
3
-
1
-
1
-
1
-
1
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
- J. Abbasi. Keeping Milk Fresh — With Frogs. (15 Temmuz 2020). Alındığı Tarih: 15 Temmuz 2020. Alındığı Yer: Discovery Magazine | Arşiv Bağlantısı
- T. Yu Samgina, et al. (2020). Composition And Antimicrobial Activity Of The Skin Peptidome Of Russian Brown Frog Rana Temporaria. Journal of Proteome Research, sf: 6213–6222. | Arşiv Bağlantısı
Evrim Ağacı'na her ay sadece 1 kahve ısmarlayarak destek olmak ister misiniz?
Şu iki siteden birini kullanarak şimdi destek olabilirsiniz:
kreosus.com/evrimagaci | patreon.com/evrimagaci
Çıktı Bilgisi: Bu sayfa, Evrim Ağacı yazdırma aracı kullanılarak 31/03/2025 03:11:03 tarihinde oluşturulmuştur. Evrim Ağacı'ndaki içeriklerin tamamı, birden fazla editör tarafından, durmaksızın elden geçirilmekte, güncellenmekte ve geliştirilmektedir. Dolayısıyla bu çıktının alındığı tarihten sonra yapılan güncellemeleri görmek ve bu içeriğin en güncel halini okumak için lütfen şu adrese gidiniz: https://evrimagaci.org/s/2142
İçerik Kullanım İzinleri: Evrim Ağacı'ndaki yazılı içerikler orijinallerine hiçbir şekilde dokunulmadığı müddetçe izin alınmaksızın paylaşılabilir, kopyalanabilir, yapıştırılabilir, çoğaltılabilir, basılabilir, dağıtılabilir, yayılabilir, alıntılanabilir. Ancak bu içeriklerin hiçbiri izin alınmaksızın değiştirilemez ve değiştirilmiş halleri Evrim Ağacı'na aitmiş gibi sunulamaz. Benzer şekilde, içeriklerin hiçbiri, söz konusu içeriğin açıkça belirtilmiş yazarlarından ve Evrim Ağacı'ndan başkasına aitmiş gibi sunulamaz. Bu sayfa izin alınmaksızın düzenlenemez, Evrim Ağacı logosu, yazar/editör bilgileri ve içeriğin diğer kısımları izin alınmaksızın değiştirilemez veya kaldırılamaz.
