Şerefinize: Kurbağalı Süt

Bu yazının içerik özgünlüğü henüz kategorize edilmemiştir. Eğer merak ediyorsanız ve/veya belirtilmesini istiyorsanız, gözden geçirmemiz ve içerik özgünlüğünü belirlememiz için [email protected] üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

İnsan ömrü çok kısadır. O kadar kısadır ki, jeolojik ve evrimsel zaman skalası için bir insanın ömrünün varlığı ile yokluğu arasında pratik hiçbir fark yoktur. Buna rağmen, türümüz öylesine kibirli, öylesine burnu havadadır ki, tüm evreni kendi önemsenmez ömür süresine göre kıyaslayacak kadar cüretkardır. Evrimi, hiçbir bilgisi olmadan reddeder. Kıtaların hareketini hissedemediği için reddeder. İklim değişimini soğuk bir kış yaşadığı için reddeder. Bu kadar zavallıdır aslında insan zekası ve bilgisi...

Neden bu kadar öfkelendiniz diye sorabilirsiniz.  Yok, öfkeden değil, teknolojimize ne kadar alışık olduğumuz ve her şeyi kısacık ömür penceremize göre değerlendirdiğimiz gerçeğine bu şekilde dikkat çekmek istedik. Çünkü her zaman uçaklarımız, telefonlarımız, arabalarımız, uzay mekiklerimiz yoktu. Bir de buzdolaplarımız...

Sahi, buzdolapları yokken insanlar mesela süt gibi önemli besin kaynaklarını nasıl taze tutuyorlardı? Bilirsiniz, sütü azıcık dışarıda bırakın hemen bozulur. Buna bir çözüm lazım!

Eski zamanlarda yaşayan Rus ve Fin toplulukları, buna harikulade ve zeka abidesi bir çözüm bulmuşlar: sütlerinin içine kahverengi kurbağa adı verilen "Rana temporaria" türü kurbağalar atmak! Leziz!

Yeni bir araştırma bu yöntemin işe yaradığını doğruluyor. Kurbağaların (ve diğer amfibilerin) derilerinden sentezlenen Brevinin 1Tb gibi proteinlerin, bazı bakterilerin yaşamasını kısıtlandırdığı gösterildi. Böylece Ruslar ve Finler, sütlerine attıkları kurbağaların derisinden üretilen proteinler sayesinde, bakterilerle savaşacaklarını deneme-yanılma yoluyla da olsa keşfetmiş oldular.

Bir dahaki sefere sütünüzü yudumlarken içinde kurbağa yüzdüğünü düşünün. 

Ya da düşünmeyin...

Şerefinize!

 

Teşekkür: İsmail Güderer

Kaynaklar ve İleri Okuma:

  1. Discovery Magazine
  2. Journal of Proteome Research

Beyazlatıcı, İlkel Çorba İçerisinde Evrimleşen Canlılığı Açıklayabilir Mi?

Sinirbilimciler ''Türkan Şoray'' Üzerinden Kıran Kırana Mücadele Ediyorlar!

Yazar

Çağrı Mert Bakırcı

Çağrı Mert Bakırcı

Yazar

Evrim Ağacı'nın kurucusu ve idari sorumlusudur. Popüler bilim yazarı ve anlatıcısıdır. Doktorasını Texas Tech Üniversitesi'nden almıştır. Araştırma konuları evrimsel robotik, yapay zeka ve teorik/matematiksel evrimdir.

Konuyla Alakalı İçerikler
  • Anasayfa
  • Gece Modu

Göster

Şifremi unuttum Üyelik Aktivasyonu

Göster

Göster

Şifrenizi mi unuttunuz? Lütfen e-posta adresinizi giriniz. E-posta adresinize şifrenizi sıfırlamak için bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Eğer aktivasyon kodunu almadıysanız lütfen e-posta adresinizi giriniz. Üyeliğinizi aktive etmek için e-posta adresinize bir bağlantı gönderilecektir.

Geri dön

Close
Geri Bildirim