Japonya, yenilebilir gıda atıklarını sürdürülebilir domuz yemi olarak değerlendiren bir fermantasyon yöntemi geliştirdi. Bu inovatif yaklaşım, ithal yemlere olan bağımlılığı azaltırken atıkların çevresel etkisini de minimuma indiriyor. Takahashi liderliğindeki Japonya Gıda Ekolojisi Merkezi, gıda atıklarını yüksek kaliteli ek yem olarak geri dönüştürerek çevreye katkı sağlıyor ve emisyonları %70 oranında düşürüyor.
166 görüntülenme
/profile/db9445f3-a9d7-4d52-99ce-e957c57f3374.jpeg){kind=small}
/post/8daf41a6-5273-4e64-bcad-f78fbdc01a9d.png)