Bir kahvenin tadını en derin şekilde tanımlayacak olsanız, hangi kelimeleri kullanırdınız?

Sorunuz bir kaç sene önce yaşadığım hoş bir anımı hatırlattı. Sürekli ziyaretime gelen ve hoş sohbetlerde bulunup, kahve içtiğim bir arkadaşım, bir gün ilginç bir soru sordu. "Nescafe'yi nereden alıyorsunuz?". Sürekli alışveriş yaptığım yeri tarif ettim ve aynı gün kendisine bir kaç paket satın aldı. Yaklaşık bir hafta sonra başka bir soru yöneltti "Ne marka su kullanıyorsunuz?". Kullandığımız markanın ne olduğunu söyledim. Bir sonraki hafta ziyarete geldiğinde "ne yaptıysam olmadı" dedi. Haliyle sordum "olmayan nedir?". "Aynı kahveyi, aynı suyu ve hatta benzer fincan kullandığım halde, burada içtiğim kahvenin lezzetini yakalayamadım" dedi.

Bu hikayeden çıkarılacak ders: İçtiğiniz kahvenin lezzeti, ancak karşınızdaki dostunuzun, sevgilinizin sohbetinden alacağınız lezzet ile doğru orantılıdır. Yani sloganımız şu olmalı; "kahvenin lezzeti bahane, dostluklar şahane".

Gönlümün gözünde kara bir ırmak akar,

Ne tatlı, ne acı, dilde bir iz kokar,

İçtikçe derinleşir toprağın sesi,

Kâh dilden geçer, kâh saklı kalır hevesi,

Kimisi usûlca dokunur onun yüzüne,

Kimisi gafil, çalkalanır köpüğün göğsüne.

Genelde pek yazdıklarım anlaşılmayabiliyor o da benim yeteneksizliğimden dolayı, şunları düşündüm yazarken:

"Gönlümün gözünde kara bir ırmak akar" derken, aslında içimde akıp giden, siyah ve gizemli bir duygu selinin, kahvenin renginde ve karakterinde vücut bulduğunu hayal ettim.

"Ne tatlı, ne acı, dilde bir iz kokar" cümlesiyle, kahvenin tadının tek bir yönle sınırlanamayacağını; ne tam tatlı, ne de tam acı, dilde karmaşık bir iz bıraktığını anlatmaya çalıştım.

"İçtikçe derinleşir toprağın sesi" ifadesinde, kahve çekirdeğinin kökünden, topraktan gelen o doğallığı her yudumda daha derin hissetmeyi, içten bir bağ kurmayı kastettim.

"Kâh dilden geçer, kâh saklı kalır hevesi" dizesinde, bazen tadın açıkça hissedildiğini, bazen ise bu keyfin derinlerde, tam anlatılamayan bir yerde saklandığını göstermek istedim.

"Kimisi usûlca dokunur onun yüzüne" sözleriyle, bazı insanların kahveyi bir ritüel gibi, saygıyla, nazikçe, sanki bir değere dokunur gibi içişini hatırlatmak istedim.

"Kimisi gafil, çalkalanır köpüğün göğsüne." satırında ise, bazı kişilerin kahveyi sadece bir uyarıcı, bir günlük alışkanlık olarak tükettiğini; yüzeydeki köpüğü karıştırır gibi, içsel anlamına varmadan geçiştirdiklerini anlatmaya çalıştım.

Onu bunu bilmem ama Kahve içmenin bir yaşam stili olduğunu söyleyebilirim. Tıpkı kırk yıl hatrı olduğu gibi, her ortamda çekici göstermesi sohbet sonrası fincanı ters çevirip latife edilmesi... Kişiden kişiye değişiklik göstersede sade ve acı bir Türk kahvesinin uyku açması kadar güzel ve keyif verici çok az şey var, içerkenki hissettiğim ise iyiki kahve gibi bir oluşumun var olduğu için şükür etmek diyebilirim :))

Kahveyi yudumladığım da "O" hissi veren, tadı bir anlık sakinleştiriyor. Hele türk kahvesi değilse çikolatalı motcha denilen lattenin diğer türlü çikolatalı olan kahveden, bahse diyorum tabi`ki o şeker tadı çikolata aroması`nın verdi eşsiz tadı daha fazla etrafımda dikkat dağıtı`cı sesi her şey kesiliyor, ve zihni 'ni rahatlatmasına olanak sağlıyor. Ve burda yapacağın herhangi derse ve diğer, iş türüne vakitleri ayırmamı sağlıyor bir şeye daha fazla odaklanma mı yardımcı oluyor. Diğer etki ise fazla kafein içermesi nedeniyle geceleri uyamama sorunu ortaya düşürüyor ?