Tat alma duyumuz nasıl evrimleşti?

Görme, koku alma, hissetme ve duyma; av ve avcılara karşı ne kadar iyi olursa avlanmayı veya kaçmamızı o kadar iyi etkiliyor peki ya tat almak evrimsel süreçte ne işimize yaradı?

694 görüntülenme

Cevap Ver

2 Cevap

Cevap

Mirza Sarıca

25K UP

Bilime meraklı bir insan 10 Aralık 2019

İyi akşamlar! Bu konuda detaylı bir bilgim yok ancak halihazırda bildiğim şeyleri harmanlayıp bana mantıklı gelen şeyi açıklayacağım umarım senin için de tatmin edici olur.

Bir yemeği yediğimizde beynimizin ödül mekanizması devreye girer ve dopamin denen nörotransmitter salgılanır. Dopamin; beynimizde, yaptığımız eylemlerden zevk ve haz almamızı sağlayan ve dolayısıyla o eyleme devam etmemizi sağlayan bir biyokimyasaldır. Evrimsel süreçte de yediğimiz yemeklerden tat almamız o yemeklerden daha çok haz almamızı dolayısıyla o eylemi zevkle yapmızı sağlamış olabilir. Ve zevkle yapılan bi şey de avantajlı duruma geçip seçilmiş olabilir.

331 görüntülenme

Soruyu Soranın Seçtiği Cevap

Silinmiş Üye Yazılımcıyım 28 Ekim 2022

Orijinal Soru: Tat alma duyusu neden evrimleşti?

Evrimsel atalarımızın işgal ettiği ekolojik nişler ve aradıkları besinler tarafından şekillendirilmiştir. İlk hominoidler, muhtemelen çoğunlukla meyve ve yapraklar yiyerek kapalı bir tropik orman ortamında beslenme aradılar ve erken hominidler savana için bu ortamı terk etti ve diyet repertuarlarını büyük ölçüde genişletti. Besleyici gıda maddelerini tanımlamak için tat duyularını kullanırlardı. Yiyecek arama sırasında kötü yiyecek seçimleri yapmanın riskleri, yalnızca düşük besin ve enerji içeriğine sahip yiyecekleri yemekten kaynaklanan enerji israfını ve metabolik zararı beraberinde getirmekle kalmaz, ama aynı zamanda toksinlerin zararlı ve potansiyel olarak öldürücü yutulması. Yutulan gıdaların öğrenilen sonuçları daha sonra gelecekteki gıda seçimlerimize rehberlik edebilir. ^[1] bu koşullardan dolayı tat alma duyusu evrimleşmiştir

Kaynaklar

P. S. Breslin. (2013). An Evolutionary Perspective On Food And Human Taste. Current Biology, sf: R409-R418. doi: 10.1016/j.cub.2013.04.010. | Arşiv Bağlantısı

Bu cevap, soru sahibi tarafından en iyi cevap seçilmiştir. Ancak bu, cevabın doğru olduğunu garanti etmez.

Daha Fazla Cevap Göster

Cevap Ver

Evrim Ağacı Soru & Cevap Platformu, Türkiye'deki bilimseverler tarafından kolektif ve öz denetime dayalı bir şekilde sürdürülen, özgür bir ortamdır. Evrim Ağacı tarafından yayınlanan makalelerin aksine, bu platforma girilen soru ve cevapların içeriği veya gerçek/doğru olup olmadıkları Evrim Ağacı yönetimi tarafından denetlenmemektedir. Evrim Ağacı, bu platformda yayınlanan cevapları herhangi bir şekilde desteklememekte veya doğruluğunu garanti etmemektedir. Doğru olmadığını düşündüğünüz cevapları, size sunulan denetim araçlarıyla işaretleyebilir, daha doğru olan cevapları kaynaklarıyla girebilir ve oylama araçlarıyla platformun daha güvenilir bir ortama evrimleşmesine katkı sağlayabilirsiniz.

Popüler Yazılar

30 gün

90 gün

1 yıl

Evrim Ağacı'na Destek Ol

Evrim Ağacı'nın %100 okur destekli bir bilim platformu olduğunu biliyor muydunuz? Evrim Ağacı'nın maddi destekçileri arasına katılarak Türkiye'de bilimin yayılmasına güç katın.

Evrim Ağacı'nı Takip Et!

Tat alma duyumuz nasıl evrimleşti?

Kaynaklar

Bize Ulaşın