Vegan olmayı hayvanlara acımak dışında başka bir sebeple tercih edenlerin bir diğer felsefesi de fabrikaya girmiş, yüksek kar marjı için üretilen hayvanların tüketiminin istenmemesidir. Bunun hem sağlıklı olmadığını hem de hayvanların fabrika şartlarında ölmekten beter işkence çektiğini söylüyorlar, ki haklılar.
Vahşi doğada doğal şartlarda avlansak zaten popülasyon dengede kalırdı. Ama insan zekasıyla öne geçip bu doğal piramitten sıyrılıp, nüfusu artınca, besinler yeterli gelmemeye başladı. Hatta bu yüzden insandan korkmaya evrimleşmemiş Avustralya veya adalardaki canlılarının neredeyse hepsi tarım yapmayı öğrenmemiş eski insanlar karaya basar basmaz telef oldu. Koskoca kıtada hayvanların nesli tükendi. Dolayısıyla besin yetersizdi ve tarım toplumu, evcilleştirilmiş hayvan terimlerinin ortaya çıkması doğaldı. Hayvanlar bu sebeple evcilleştirildi ve üretildi. Sanayi devrimine kadar bunda bir sorun yoktu çünkü insanların çoğunluğu hala tarım yaptığı için herkes kendi yiyeceğini üretebiliyordu. Ne zamanki nüfusun çoğunluğu tarım dışında işlerde çalışmaya başladılar o zaman onları beslemek için fabrikalar kuruldu.
Günümüzde inekler ve tavuklar daha çok üretim ve kar için gerçekten sağlıksız bir ortamda besleniyor ve büyüyorlar. İşte bu canlıların hayatınının kar için sağlıksız bir şekilde kötü şartlarda sömürülmesine de karşı çıkıyor Veganlar.
Bunun dışında metan gazının karbondioksitten daha zararlı olması ve büyükbaş hayvan üretiminin bunu arttırması başka bir sebep daha.