Sorunuzun cevabı dopamin hormonunun salgılanmasından ötürüdür.[1] Biz insanlar nefis(güzel gözükmekte olan, kokusu hoş gelen anlamında kullanılmıştır) bir yemek gördüğümüz zaman iştahlanırız ve o nefis yemeği yediğimiz zaman dopamin hormonu salgılarız. Örneğinizdeki gibi turşuyu kurufasülyeyi pilavı karıştırdığımız zaman güzel görünüm özelliğini yitirmiş durumda olacağı için iştahımız da azalma olacağını düşünüyorum lakin amacımız bir an önce kalori alıp kalkmak ise kişinin kendi inisiyatifine kalmıştır.
Kaynaklar
- ScienceDaily. Your Brain Rewards You Twice Per Meal: When You Eat And When Food Reaches Your Stomach. (27 Aralık 2018). Alındığı Tarih: 17 Ocak 2024. Alındığı Yer: Science Daily | Arşiv Bağlantısı
