Su hayattır!
“…Suyun vücuttaki görevleri: Yapısındaki biyofiziksel yaşam aktarım özelliğinin ötesinde kimyasal açıdan bedende sindirim, dolaşım ve arınma maddesi olarak da bir çok görevi yerine getirir. Su sayesinde toksinler beden dışına atılır, metabolizma çalışır, beden sıcaklığı ayarlanabilir.
Su, hücrelerin gereksinimi olan maddeleri hücreye taşır. Hücrelerin işlevlerini yerine getirebilmesi için gerekli olan katı maddelerin çözünmesini sağlar. Hücrelerde metabolik faaliyetler sonucu oluşan atık maddeleri boşaltım organlarına (böbrek, akciğer, deri, sindirim kanalı) taşıyarak vücut dışına atılımını sağlar.
Kanın hacmini dengeler. Besinlerin sindirimine yardımcı olur. Beyin, omurilik gibi bazı organları dış etkenlerden korur.
Vücudumuz, susuz kaldığında beyin hücrelerini susuz bırakmamak için her türlü önleme başvurur. Amaç beyne yeterli kanı göndermektir. Beyin vücudumuzun % 2’sini oluşturur, fakat aldığı kan bunun 10 katıdır. Beynimizin işlevlerini yerine getirebilmesi için suya gereksinimi vardır…” (Eşref Atabey, Suyun hikayesi kitabından. Mutlaka okumanızı öneririrm.)
Kaynaklar
- Eşref Atabey. (2019). Suyun Hikayesi. Yayınevi: Asi Kitap. sf: 204.
