Starbucks kültürü nedir, işleyişi nasıldır?

Kültürü basitçe, bir toplumu oluşturan değerler bütünü olarak tanımlarsak, Starbucks kültürü diye bir şeyin olmadığını söylememiz gerekir. Çünkü Starbucks müşterileri, bir kültür içeren bir toplum değiller.

Starbucks, mantıklı ve bir boşluğu dolduran bir girişim. Pek de özel bir lezzete sahip olmayıp kıraathanelerde yaşlıların oturarak içtiği bir içecek olan kahveyi tatlandırdı ve kağıda koyup alıp gidilebilen, yürüyerek tüketilebilen bir içecek haline getirdi. Yetişkin içeceğini gençlere hitap eder hâle getirdi. Belirli bir lezzet çeşitliliğine kavuşturdu. Buna göre kahvenin kitlesini genişletti. Bu kadar. Ve bu leziz, alınıp gidilebilen kahve fikri öyle tuttu ki ortalık kahveciden geçilmiyor. Buna göre bu kitleyi en fazla farklı lezzetlerdeki kahvelere meyilli ve hâkim eğilimleri (trend deniyor) takip eden kitle olarak tanımlamak mümkün. Bu kadar. Bu ortaklık bir toplum ve kültür teşkil eder mi? Bence etmez. İşin kültür tarafı biraz abartılıyor. Yarın birileri çayı, sütü, şalgamı, ayranı, salepi lezzetlendirse aynı kitle bunları içmeye de başlayabilir. abartılacak bir şey yok.

Starbucks üzerine daha önce bir şeyler yazmıştım. Onun linkini de aşağıda paylaşıyorum.^[1]