Kilomuzu ve yağlanmamızı kontrol eden bir takım genler mevcut. Bu genlerin mutasyonlar sonucu değişimi veya epigenetik mekanizmalar ile düzenlenmesi bizim kalıtımsal ve genetik olarak kilo problemi oluşturabilir. Ama bundan ziyade şişmanlamak daha çok çevresel etmenlere kısacası yemeğe bağlıdır. Hareketsiz yaşam ve yüksek kalorili beslenme bizi şişmanlatır.